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常見蘆薈品種圖片 可以吃的—中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈(木立蘆薈),

 櫻桃QQ 2011-06-04
  • 隨著全球性“蘆薈熱”的掀起,我國各地都有人栽種蘆薈,廈門及附近地區(qū)種植的蘆薈就有幾百畝。許多人都在問“聽說蘆薈可以吃,是不是真的?蘆薈到底有沒有毒?多吃會不會有問題?

    根據(jù)目前大量的科研資料表明,有三種——也就是目前在全世界大量種植的蘆薈品種是可以吃的,這就是中國蘆薈庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈(木立蘆薈),但每次食用的量要有限制。中國蘆薈最安全,根據(jù)中國藥品生物制品鑒定所試驗結(jié)果表明(急性毒性試驗及長期毒性試驗)中國蘆薈“無任何毒副作用”。由于各人體質(zhì)不同,一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的,體質(zhì)虛的人每天10至20克較為安全。有人為了治小傷小病,想多吃一點,一般認(rèn)為控制在食用后一天內(nèi)有輕瀉為最高限量(也就是說如發(fā)現(xiàn)輕度腹瀉就要減少食用量了)。由于食用蘆薈引起的小瀉對人不會產(chǎn)生嚴(yán)重危害,少吃或停吃則很快恢復(fù)無礙。

    庫拉索蘆薈也是可以食用的,只是它的葉皮厚,皮里含有較多的蘆薈素,因此吃的方法有講究:把皮與“肉”(凝膠)分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大,也可以把皮與“肉”分開吃。

    日本木劍式蘆薈因含更多的蘆薈素,所以食用時感覺更苦,難以下咽,但氣味較好,一般人容易接受它的氣味,不愛“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃,食用量應(yīng)比中國蘆薈更少些。

    常吃蘆薈有清涼瀉火、健胃整腸作用,還可以提高人體免疫力,日本醫(yī)學(xué)界有人把各種食物按所謂的“氧化度”排列在一個表格里,“氧化度”越高排在越右面,也就是越“正”,自來水、豬肉、大部份罐頭食物都排在靠右的一面,而蘆薈與深海魚油、螺旋藻等則排在靠左的一面,也就是較“負(fù)”,說明平時多吃一些蘆薈對身體是大有益處的。

    蘆薈葉片既可以生吃,也可以通過“腌制蘆薈”就同制作泡菜一樣,鹽腌一段時間后的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多,但更脆,因而很受歡迎。“蜜蘆薈”可用上好蜂蜜、莊糖與洗凈晾干的蘆薈葉片三種等量入缸,經(jīng)常攪動以防局部染菌,一星期左右就可撈起食用了。這種“蜜蘆薈”香甜可口,脆的程度可與海蜇皮相比,撈起“蜜蘆薈”余下的“蘆薈蜜”攪?yán)溟_水飲用,也是夏季清熱解暑的佳品。“酒蘆薈”是用高質(zhì)(50度以上)酒浸泡蘆薈葉片數(shù)周后得到的,酒可去掉蘆薈特殊的“臭”味,令人容易吃下,而浸過蘆薈的酒(蘆薈酒)則是一種很好的“藥酒”了
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    蘆薈,又名龍角 肉多生常綠多肉質(zhì)草本植物。簇生,呈座狀或生于莖頂,葉常披針形或葉短寬,邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、總狀、穗狀、圓錐形等,色呈紅、黃或具赤色斑點,花瓣六片、雌蕊六枚?;ū换慷噙B合成筒狀。蘆薈的品種至少有300種以上,其中非洲大陸就有250種左右,馬達(dá)加斯加大約有40種,其余10種分布在阿拉伯等地。蘆薈各個品種性質(zhì)和形狀差別很大有的象巨大的喬木,高達(dá)20米左右,有的高度卻不及10厘米,其葉子和花的形狀也有許多種,栽培上各有特征,千姿百態(tài),深得人們的喜愛。

        據(jù)科學(xué)研究,發(fā)現(xiàn)蘆薈中有不少成分對人體皮膚有良好的營養(yǎng)滋潤作用,且刺激性少,用后舒適,對皮膚粗糙、面部皺紋、疤痕、雀斑、痤瘡等均有一定療效。因此,其提取物可作為化妝品添加劑,配制成防曬霜、沐浴液等。至于輕度的撞傷、挫傷、香港腳、凍傷、皮膚龜裂、疣子等,都可以使用蘆薈來治療,效果不錯。現(xiàn)代研究顯示,其葉含蘆薈大黃素、異蘆薈大黃素及蘆薈苦味素等,藥理實驗有瀉下、抗癌作用。蘆薈花性寒,味苦澀,有清熱、止咳、止血功效,可治療咳嗽、吐血。

        蘆薈品種很多,已分類定名的有500種以上。但目前已知有藥用價值的僅十幾種。品種不同,藥效成分和含量有較大差異。主要的藥用蘆薈品種如下:

    1.木蘆薈,又叫木劍蘆薈、直立蘆薈、木本蘆薈、鹿角蘆薈、喬木狀蘆薈等,小日本稱為木立蘆薈。

        木蘆薈原產(chǎn)地為東南非洲,葉汁極苦。藥典中未載入,日本鬼子認(rèn)為木蘆薈是最好的藥用蘆薈品種。在小日本進行商品化生產(chǎn)用木蘆薈加工成蘆薈干粉,可醫(yī)治各種疾病。木蘆薈還可應(yīng)用到食品中。木蘆薈的主要特點是,植株直立成喬木狀,這也是其命名的原因。原產(chǎn)地株高可這6米以上,在溫室中也可長到2米左右,但單葉比較小,葉肉也較薄,適宜于加工利用。當(dāng)然不同的栽培品種其形態(tài)上有很大變化。一般12月開出紅色的圓錐形總狀花序,但一般果實不成熟。但其主干基部可不斷長出側(cè)枝,可用于分株繁殖。生長兩年以上,單葉重40克左右,老葉藥效好。內(nèi)含抗癌成分,能治療糖尿病等,被日本鬼子認(rèn)為是最好的藥用品種。

    常見蘆薈品種圖片

     

    2.庫拉索蘆薈,又名巴巴多斯蘆薈,洋蘆薈。也叫美國蘆薈、蘆薈蕃拉、翠葉蘆薈、真蘆薈。

        庫拉索蘆薈原產(chǎn)于美洲西印度群島的庫拉索群島和巴巴多斯島,所以也有人稱之為巴巴多斯蘆薈。我國稱之為翠葉蘆薈,日本叫“蘆薈蕃拉”。其葉汁經(jīng)干燥獲得的生藥叫“老蘆薈”,為紅色膏體,呈不透明的紅褐色或暗褐色,因此也稱“肝色蘆薈”,載入藥典中?! 炖魈J薈為多年生草本植物,莖較短,葉簇生于莖頂,直立或近于直立,每片重可達(dá)0.5~1.5kg,單株重可達(dá)10~20公斤,肥厚多汁;呈狹披針形,長15~36cm、寬2~6cm,先端長漸尖,基部寬闊,粉綠色,邊緣有刺狀小齒?;ㄇo單生或稍分枝,高60~90cm;總狀花序疏散;小花長約2.5cm,黃色或有赤色斑點;管狀小花6裂;雄蕊6,花藥丁字著生;雌蕊1,3室,每室有多數(shù)胚珠。三角形蒴果,室背開裂?;ㄆ?~3月。三年以上老葉藥效成分高。葉肉粘膠物質(zhì)占總?cè)~重的65%~75%,是藥用、保健、美容的主要品種。因葉肉成分中有一種腥味,口感略差。

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    4.皂草蘆薈,又名皂質(zhì)蘆薈、花葉蘆薈

        皂草蘆薈的葉汁如肥皂水一樣,十分滑膩;葉片薄,其上花紋和斑點極多。皂草蘆薈也未被載入藥典,但被證明外用治療風(fēng)濕癥效果很好,新鮮葉汁也有一定護膚作用。皂草蘆薈的形態(tài)特點是,莖高30cm左右,葉片比木蘆薈大。耐寒性較強,地下有發(fā)達(dá)的葡匐莖,可用于繁殖新植株用。皂質(zhì)蘆薈有許多變種,如廣葉皂質(zhì)蘆薈,主要用于觀賞,葉上有白色條斑,紋理清楚,葉片較闊,具有較高的觀賞價值。皂質(zhì)蘆薈最明顯的特征是葉正背面生長有不規(guī)則的白黃色斑紋,從幼苗到成株斑紋不褪。幾乎無莖,葉從生。春開橙色花。和其它大多數(shù)蘆薈不同之處是葉中幾乎不含蘆薈大黃素,所以無苦味,無通便效果。對外傷、皮膚病、美容效果好,很少有皮膚過敏反應(yīng)。葉肉堿性強,內(nèi)服易引起“燒心”,對潰瘍病治療效果明顯。

    常見蘆薈品種圖片常見蘆薈品種圖片

    5.上農(nóng)大葉蘆薈

        上農(nóng)大葉蘆薈是上海農(nóng)學(xué)院植物科學(xué)系植物遺傳育種研究室從庫拉索蘆薈中選出的更適宜保護地栽培的變異品種。上農(nóng)大葉蘆薈葉片被有白色蠟粉,葉色翠綠,最大葉片長可達(dá)85厘米,寬可達(dá)12厘米,葉肉肥厚潔白且無苦味。在盆栽條件下分蘗能力極弱,主莖不分枝。它是我國長江中下游地區(qū)發(fā)展保護地集約化、產(chǎn)業(yè)化蘆薈生產(chǎn)適宜的優(yōu)良變種,具有極大的開發(fā)利用價值,生長速度快,也適宜家庭栽培。我國云南元江地區(qū)和海南島種植的元江蘆薈和海南大葉蘆薈,也被認(rèn)為是早年引入的庫拉索蘆薈的變種。這三種與庫拉索原種的區(qū)別主要是:葉色青綠或黃綠,白粉不明顯,葉斜展疏散。葉面易生凹凸的病斑病塊、抗病性差。但速生,皮薄,葉肉粘膠提取率高。

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    6.中國蘆薈,又稱斑紋蘆薈。又名油蔥,蔑草、龍蔑草、龍角、烏七。

        中國蘆薈是庫拉索蘆薈的變種,學(xué)術(shù)界稱之為中國蘆薈或華蘆薈。因所含蒽醌類物質(zhì)較少,是理想的食用蘆薈種。已載入我國藥典,其葉汁干燥品為不規(guī)則團塊破碎的顆粒,棕褐色或黑綠色。在中國云南元江地區(qū)、福建閩南和廣東沿海有一定面積栽培,東南亞諸國都有種植,主要是海外華人較多地區(qū)。其特點是,莖較短;葉簇生,螺旋狀排列,葉面有白色斑紋,葉肉質(zhì)肥厚,狹披針形,長10~20cm、厚5~8mm,先端漸尖,邊緣有刺狀小齒,基部闊而抱莖?;ㄇo單生或分枝,高60~90cm;為總狀花序,疏散型;花梗長約2.5cm,花黃色或有紫色斑點,具膜質(zhì)苞片;花筒6裂;雄蕊6,花藥2室,背部著生;子房二位,花柱線形。蒴果呈三角形,長約8mm?;ㄆ?~8月。分蘗能力極強,具有較強的適應(yīng)性。我國民間有此變種普遍栽培。

    據(jù)分析,中國蘆薈的葉肉多糖成分含量和保濕性優(yōu)于庫拉索??辔兜m宜護膚美容,通便效果較差,植株抗病性差,葉多有病斑。

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    7.珍珠蘆薈,又名綾錦須蘆薈、須蘆薈、德國菠蘿,也叫木銼蓮,木銼蘆薈

        珍珠蘆薈無地上莖,每簇有50余片披針形葉,葉尖有長須葉表面有白色斑點.它屬小型品種,一般高度在10厘米以下,主要供觀賞用,置于向陽的茶幾案頭,別有情趣。珍珠蘆薈葉片雖小,但葉片所含多聚糖類的粘膠汁十分豐富,是作自然美容護膚的佳品,效果很好對口瘡、口腔炎、口腔潰瘍治療效果好。 

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    8.開普蘆薈,也叫好望角蘆薈、青鱷蘆薈

        開普蘆薈主產(chǎn)于南非共和國的開普州,其生藥產(chǎn)品稱為開普蘆薈(Cape Aloes),從葉子取出的汁液干燥成固體,黑褐色或綠褐色,破碎面有像玻璃一樣的光澤,切成薄片呈半透明的琥珀黃色或紅褐色。別稱“透明蘆薈”或“光亮蘆薈”,我國藥典稱其生藥為“新蘆薈”。作藥用時,一般認(rèn)為品質(zhì)稍遜于老蘆薈,但各國藥典中都列有,是一種傳統(tǒng)的藥用植物?! ∷翘J薈中的一個植株高大的種類。莖發(fā)達(dá)直立,高3~6米;葉30~60片,簇生于莖頂,寬12cm,有尖銳的刺;葉的顏色為深綠色至藍(lán)綠色,被白粉。圓錐狀花序長60cm左右;花梗長約3cm,花被6,呈管狀,基部連合,上部分離,微外卷,淡紅色至黃綠色,具綠色條紋;雄蕊6,花藥與花柱外露。果為蒴果?;ㄆ?~3月。無側(cè)枝,用種子繁殖。

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    龍舌蘭和蘆薈植物形態(tài)相似,龍舌蘭是有毒的,所以切不要誤食。蘆薈品種除了少數(shù)幾種如木立蘆薈、庫拉索蘆薈,好望角蘆薈,元江蘆薈,中國蘆薈,上農(nóng)大葉蘆薈可以食用鮮葉外,大多數(shù)品種只是觀賞植物,有些蘆薈品種還是有毒的,誤食后可能引起中毒甚至危及生命安全。 龍舌蘭圖片如下:

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        庫拉索蘆薈和中國蘆薈是最適宜直接美容的蘆薈,其鮮汁具有使皮膚收斂、柔軟化、保濕、消炎、漂白的性能。還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用,不僅能防止小皺紋、眼袋、皮膚松弛,還能保持皮膚濕潤、嬌嫩,同時,還可以治療皮膚炎癥,對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬等亦有很好的療效。對頭發(fā)也同樣有效,能使頭發(fā)保持濕潤光滑,預(yù)防脫發(fā)。
     

        幾年前,一個美國科研小組研究發(fā)現(xiàn),蒽醌類化學(xué)成分有一定的致癌作用,這才引起了人們對蘆薈毒性的重視。2月19日,衛(wèi)生部等6部局發(fā)出了“關(guān)于含庫拉索蘆薈凝膠食品標(biāo)識規(guī)定的公告”,強調(diào)蘆薈產(chǎn)品中僅有庫拉索蘆薈凝膠可以被用于食品生產(chǎn)加工;添加庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標(biāo)注“本品添加蘆薈,孕婦與嬰幼兒慎用”字樣,并應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)注“庫拉索蘆薈凝膠”。公告還指出,庫拉索蘆薈凝膠的每日食用量應(yīng)不大于30克。若無法確保消費者蘆薈日攝入量在安全范圍內(nèi),企業(yè)應(yīng)在包裝上標(biāo)注每日食用量警示語。

        作為一種天然植物,原產(chǎn)于非洲北部的蘆薈自古被視為“萬靈藥”。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所研究員張本剛介紹說,目前已知的蘆薈有300多種,其中,可食用的蘆薈品種有庫拉索蘆薈(俗稱美國蘆薈)、斑紋蘆薈(又名中國蘆薈)、上農(nóng)大葉蘆薈、木立蘆薈(又名日本蘆薈、小木蘆薈)等。“庫拉索蘆薈是目前利用最為廣泛的品種。它含有豐富的凝膠,可加工提取蘆薈原汁、濃縮汁、蘆薈結(jié)晶粉。它的鮮葉可直接食用,可以被應(yīng)用于食品、藥品、美容品等方面。”

     

    關(guān)于盆栽蘆薈的養(yǎng)殖:

        蘆薈喜歡疏松透氣透水性良好的土壤,并且具有很強的耐旱能力,充足光照有助于蘆薈的快速生長。蘆薈極易成活,盆栽蘆薈注意兩點就好:一是光照要充足;而是要少澆水,每半個月澆一次水就夠了。也可以采用頁面噴灑的方式。最好不要淋雨,水分太多會導(dǎo)致蘆薈頁面腐爛而死。

     

    蘆薈的兩種扦插繁殖

        1.分株繁殖法。蘆薈生長2~3年以上時,可從地下莖或主莖的節(jié)部長出新的植株,待新的植株長到5~10cm高時可用刀將其切割下來進行繁殖。生根較好的子株可直接與母株分離,插入花盆或?qū)S玫拿绱病H绻坑休^大的傷口,應(yīng)將傷口稍晾干后方可植入土中,否則易發(fā)生腐爛。莖節(jié)上生出的子株,一般不能形成良好的根系,與母株分離后,應(yīng)先將切斷部位在陰涼通風(fēng)處晾干2~3天,再扦入花盆或苗床。子株扦插深度為1~2cm,扦插后,不必澆水,可加蓋塑料棚,以保持空氣濕潤。生根期間白天溫度控制在30℃左右,夜間溫度控制在5℃以上。扦插后20~30天就可長出3~4個5cm長的根。

      2.扦插繁殖法。扦插繁殖也是蘆薈良種繁良中常用的一種方法,扦插繁殖與分生繁殖的區(qū)別是,分生繁殖是將帶根的完整的蘆薈幼苗植株,從母體上分離下來,進行繁殖。然而,扦插繁殖是利用不帶根蘆薈主莖和側(cè)枝的下端可以發(fā)生不定根的特性,分離繁殖蘆薈新的植株,這對于分株發(fā)達(dá)和莖節(jié)容易伸長的蘆薈種和品種特別適宜。在去除頂芽以后,側(cè)芽訊猛地發(fā)育,長成的很多分枝可以用作扦插繁殖材料。
        蘆薈的扦插主要采用莖插和根插,而葉插很難成功。蘆薈扦插可以露地進行,也可以在大棚保護地或溫室內(nèi)進行。露地扦插可以利用露地床進行大量繁殖,依季節(jié)不同,可以適當(dāng)?shù)氐夭扇∷芰细采w保護或蔭棚遮蔭等措施,促進蘆薈枝條發(fā)根和不定芽產(chǎn)生,以提高扦插苗的成活率。

     

       

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