有位作家講：如果說巴黎是法國的心臟，香檳就是法國的靈魂，而勃艮第便是法國的胃。第戎作為勃艮第大區(qū)的首府更是首當(dāng)其沖。走在第戎的大街小巷，美食無處不在，而且是只有勃艮第獨(dú)有的，別無分店的美食。

說起第戎，必然要提到芥末，第戎芥末其特殊風(fēng)味是由高級的芥末子，加上當(dāng)?shù)仄咸丫朴谖闯墒炱咸寻l(fā)酵所調(diào)制而成，通常由顆粒狀和糊狀兩種。

最有名的店，就是這家moutande maille ，店家特別推薦含有葡萄酒Au Vin Blanc。

這樣零打的芥末風(fēng)味更佳，容器又古典又可愛。

除了芥末以外，用來裝芥末的陶瓷瓶也可以當(dāng)成藝術(shù)品收藏。

店里可以品嘗更種芥末，拿個小面包棍兒蘸著吃。

第戎的凱旋門旁邊，有一家叫做de la Porte Guillaume的餐廳。

這家餐廳的蝸牛是招牌菜，事實(shí)上，在第戎，最經(jīng)典的美食就是芥末，蝸牛，當(dāng)然還有紅酒燉牛肉。

一拿起這個家伙事兒，立刻想起電影《憨豆游法國》中的情節(jié)，心想憨豆真是夠笨的，咋那么出糗呢，結(jié)果自己一上手，一只蝸牛立刻蹦了出去，那叫一個高，真是糗大了。

勃艮第作為法國的酒鄉(xiāng)，餐廳的盤子也是充滿酒鄉(xiāng)的特色，左側(cè)那一瓶，是葡萄甜酒。

在第戎，一定要來這一家品嘗果醬蛋糕，又香醇又清新，有一種從未體驗過的新鮮感覺，果然不愧百年老店。

店名叫做：PAIN D'EPICES MULOT&PETITJEAN.

上圖右邊那位女士拿著的，就是極為壯觀的未曾切割的果醬蛋糕。

店里的巧克力，包裝的樣子象一條條小銀魚。

瓶瓶罐罐上面，都印著第戎的標(biāo)志性動物貓頭鷹。

在第戎，如果舍得花一些銀子，凱旋門斜對面的索菲特飯店，是最佳選擇。

索菲特飯店的餐廳，無處不在的法國大公雞。

上圖商店木板的顏色，是一種很少見的青色，我正感嘆呢，結(jié)果一個女孩，居然也穿著一件這樣青色的衣服走了過來。

一看這樣的酒標(biāo)，就知道這是一家賣酒的商店。

不知怎么走進(jìn)這樣一家老餐廳，拱廊的設(shè)計很贊。

當(dāng)然，如果陽光好，最佳的選擇還是戶外，這是某家餐廳的餐墊。

 berry 《inutile》