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蚯蚓的利用 目前，昆蟲是尚未被人類充分研發(fā)利用的最大生物資源寶庫(kù)。昆蟲食物轉(zhuǎn)換率高，繁殖速度快，蛋白質(zhì)含量高，可食用的昆蟲種類達(dá)3 650余種。昆蟲類食品以其味道鮮美、高蛋白、低脂肪、低熱量、多維生素、多微量元素等特點(diǎn)受到人們的重視，具有潛在的廣闊開發(fā)前景。
蚯蚓，具有分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)，繁殖快，抗病力強(qiáng)，用途廣大，飼養(yǎng)的原料十分廣泛、廉價(jià)、飼養(yǎng)方式簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益高等特點(diǎn)，是一項(xiàng)逐漸火熱的養(yǎng)殖項(xiàng)目。
一、蚯蚓利用藥用價(jià)值盈利
在中醫(yī)學(xué)上，蚯蚓被稱為“地龍”，是一味傳統(tǒng)的中藥，具有清熱、解讀、鎮(zhèn)靜、利尿、通絡(luò)、降壓、驚厥等作用。隨著科學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)蚯蚓進(jìn)行進(jìn)一步研究，更有驚人的發(fā)現(xiàn)，蚯蚓癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，可以起到抗腫瘤的功效，對(duì)放療、化療和熱療也有增強(qiáng)效果的作用；加上蚯蚓纖維中的纖溶酶可以抑制血小板聚集，起到抗凝的作用；可見蚯蚓的藥用價(jià)值十分高。
具體的來說，蚯蚓干體含純蛋白質(zhì)越70%，且蛋白質(zhì)質(zhì)量?jī)?yōu)良，有17種氨基酸，曬元素含量很高，因此人使用蚯蚓粉能夠滿足人體對(duì)必須微量元素曬的正常需要；人類的科技越來越發(fā)達(dá)，各種各樣的高端產(chǎn)品榮辱我們的生活，我們獲得方便的同時(shí)也帶來了危害，輻射就是最大危害之一，大量的輻射誘發(fā)細(xì)胞的癌變，癌癥的發(fā)病率也是逐年增高。蚯蚓提取物對(duì)癌細(xì)胞有直接的抑制作用；蚯蚓體類的蛋白酶可以替代尿激酶，是醫(yī)療心肌梗死、腦血栓的特效藥，這些都是直接作用在人體上價(jià)值，可想背后的經(jīng)濟(jì)價(jià)值又有多大。
蚯蚓的藥用價(jià)值還在繼續(xù)研究，在藥用方面，盈利模式還可以繼續(xù)擴(kuò)寬。
二、蚯蚓農(nóng)業(yè)價(jià)值盈利
它對(duì)飼喂禽畜水產(chǎn)等有很重要的作用，是一種來源廣，營(yíng)養(yǎng)高的優(yōu)質(zhì)飼料。收獲的鮮蚯蚓不僅可直接飼喂養(yǎng)豬、雞、鴨、魚等禽畜類，水產(chǎn)類。而新鮮的蚯蚓還可以加工成蚯蚓蛋糕、蚯蚓面包，蚯蚓干酪等，將蚯蚓用溫水浸泡，去其粘液，再拌入草木灰將其嗆死，取出內(nèi)臟曬干烘干后，也可以食用；蚯蚓的糞便也是一寶，蚯蚓糞是優(yōu)質(zhì)高效的有機(jī)肥，蚯蚓不斷地掘穴，吞食有機(jī)廢物，排糞，起到了耕耘、攪拌土壤的作用，促使生土轉(zhuǎn)化為熟土。是一種土壤的優(yōu)質(zhì)改良劑。
三、蚯蚓的環(huán)保價(jià)值
蚯蚓在自然界物質(zhì)循環(huán)中是分解者，在世界上許多國(guó)家利用蚯蚓來處理生活垃圾和有機(jī)廢棄物。據(jù)報(bào)道，美國(guó)加利福尼亞州一個(gè)公司養(yǎng)殖蚯蚓5億條，每天可處理廢物200噸。2000年悉尼奧運(yùn)會(huì)奧運(yùn)村的生活垃圾就是靠160萬條蚯蚓處理完的。
盈利來與價(jià)值，這些價(jià)值不菲的蚯蚓帶來的盈利也是不菲的，這些方面任然有很廣的擴(kuò)展空間，還有一些未知的價(jià)值需要我們?nèi)グl(fā)掘，更加是盈利的福地。
蚯蚓的用處涉及到業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)保、畜牧、食呂等領(lǐng)域，其利用價(jià)值很大，因此其經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很大。別看蚯蚓只有那么一點(diǎn)兒大，但是發(fā)揮出的作用卻是巨大地。目前人們常接觸的蚯蚓用途有以下幾個(gè)方面。 1、 是農(nóng)民的好助手，人們叫它“活犁耙”。蚯蚓能讓土壤疏松，促使植物根部更好的吸收水分和微元素，讓植物發(fā)育的更好。 2、 蚯蚓糞是土壤最佳的肥料，蚓糞能大大地肥沃土壤，促進(jìn)了植物的生長(zhǎng)。 3、 蚯蚓具有驚人的消化能力。除了玻璃、塑料、金屬和橡膠以外，無論是蛋殼，果皮、硬紙板、下水道污物和垃圾等，這些東西經(jīng)過發(fā)酵后，蚯蚓都喜歡吃。吃進(jìn)去廢物，拉出來蚯蚓糞，可謂是變廢為寶的“轉(zhuǎn)換站”。 4、 蚯蚓的還是一種十分好的藥材，治療黃疸病，還可以作婦女的催產(chǎn)劑；蚯蚓的灰和玫瑰油混合，可以治療禿發(fā)；阿拉伯在古代，還用蚯蚓治療痔瘡；緬甸用蚯蚓灰治牙潰瘍口瘡。 5、 營(yíng)養(yǎng)美味，蚯蚓成了餐桌上的一道美味。蚯蚓內(nèi)有大量脂肪酸、核酸及其衍生物游離氨基酸，還有微量元素磷、鈣、鐵、鉀、鋅、銅以及多種維生素，可作為人體理想的營(yíng)養(yǎng)來源。 6、 蚯蚓最大的效用還是體現(xiàn)在養(yǎng)殖飼料上。其本身營(yíng)養(yǎng)豐富，適口性強(qiáng)，繁殖迅速，應(yīng)用于各大產(chǎn)品養(yǎng)殖。 （1） 蛋雞飼養(yǎng)在混合飼料中加入15%的蚯蚓，飼喂蛋雞10天，產(chǎn)蛋量增加175克，平均每枚蛋增重1.7克，節(jié)約飼料1.4克。 （2） 蚯蚓養(yǎng)鴨蚯蚓喂鴨可以生食，飼用量可占精料的60%～70%，即每只鴨每天飼用量為100～150克。產(chǎn)蛋率可提高50%。 （3） 直接用蚯蚓和蚓糞喂魚，既節(jié)省了大量的人工，又節(jié)約了精料。 （4） 利用蚯蚓具有能富集微量元素的能力，開展對(duì)龜鱉等動(dòng)物疾病的治療與預(yù)防 （5） 蚯蚓巧催奶母兔產(chǎn)后缺奶，可挖新鮮蚯蚓5～10條，清水洗凈，用開水燙死，切成長(zhǎng)約3厘米左右小段后，拌入少量飼料喂給母兔，不久即可見母兔泌乳 （6） 養(yǎng)蚯蚓喂豬效果好蚯蚓容易飼養(yǎng)，繁殖快，蛋白質(zhì)含量高，是很好的蛋白飼料。豬糞發(fā)酵后又是蚯蚓的好飼料，對(duì)蚯蚓的生長(zhǎng)和發(fā)育有良好影響。 對(duì)土壤的好處
據(jù)觀察，認(rèn)為蚯蚓糞具有較高的水穩(wěn)定性以及優(yōu)良的供肥保肥能力，稱之為’微型的改土車間”。 實(shí)驗(yàn)證明．蚯蚓棲息的周圍土壤中，許多無機(jī)（鹽的）元素如磷、鉀、鈣、鎂等數(shù)量增倍。繃糞中腐殖質(zhì)含量較之原土提高36 ~160 % ，全氮增加38 % ~ 229%，速效氮增加75 % ~105 % , 其中速效磷增加20 % ~ 68 % ．速效鉀增加19 %~ 36 ％。 實(shí)驗(yàn)證明，蚯蚓糞較之畜糞的磷、鉀、鈣以及有機(jī)物的含量高出數(shù)倍，其肥力比畜糞好?？嚰S不僅可以提高土壤的肥力，使栽培的植物生長(zhǎng)、發(fā)育良好．而且還可增強(qiáng)植物抗病害的能力。 據(jù)楊珍基等人試驗(yàn)，在放養(yǎng)蛆姍的土壤中栽培和種植豌豆谷子、番茄、菜豆、胡蘿卜等，具有明顯的增產(chǎn)效果。還有人在利用蚯蚓糞做基肥的土壤中種植豌豆、油菜、黑麥、玉米、馬鈴薯，可增產(chǎn)，豌豆增產(chǎn)3 倍．油菜增產(chǎn)6 . 2 倍，黑麥增產(chǎn)0 . 6 倍，玉米增產(chǎn)2 . 5 倍，馬鈴薯增產(chǎn)1 . 35 倍。 可利用園林中的落果．農(nóng)村中的秸稈、廄肥、沼氣他內(nèi)容物、廢渣、食用菌渣等有機(jī)物養(yǎng)殖紙繃，甚至還可與養(yǎng)蘑菇、養(yǎng)蝸牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)牛等結(jié)合起來進(jìn)行蛆繃養(yǎng)殖，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，不僅提高有機(jī)物中氮、碳的利用率，而且由于進(jìn)行了綜合利用，能產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 蚯蚓是最好的動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料 近年來，世界各國(guó)畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖亞迅速發(fā)展．對(duì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)的需求最越來越大，但由于環(huán)境污染．加上對(duì)魚類的濫浦．導(dǎo)致魚粉等動(dòng)物性蛋白飼料嚴(yán)重不足。因比，開辭蛋白詞料的新來源已成為迫切需要解決的問題，目前，不少國(guó)家發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖，并著手進(jìn)行利用蚯蚓 開辟蛋白質(zhì)飼料新來源的研究。
用蚯蚓喂養(yǎng)的豬、雞、鴨和魚，生長(zhǎng)快，味道鮮美，主要原因在于蚯蚓蛋白質(zhì)含量豐富，而且容易被畜、禽和魚類消化和吸收．畜禽和魚均喜歡吃混有新鮮蚯蚓的飼料，混合的用量要根據(jù)畜、禽和魚的種類以及個(gè)體的大小而定，以占飼料總魂最的5 ％左右較好，但有時(shí)可多達(dá)40 寫～50 寫．用這種混合飼料喂養(yǎng)幼小的畜、禽和魚，效果特別好。除了生長(zhǎng)快，色澤光潔，發(fā)育壯，不生病或少生病外，死亡率也有所降低。資料表明：在飼料中添加2 % ? 3 ％的蛆月粉飼喂各種動(dòng)物，豬生長(zhǎng)速度可提高74 . 2 ％以上；雞的產(chǎn)蛋量提高17 % ~25 %，生長(zhǎng)速度加快30 % ~100％；鰲可增產(chǎn)30 % ~ 60 ％以上；黃鱔體重增長(zhǎng)40 % ；對(duì)蝦、河蟹、鰻魚 ．等名優(yōu)魚類，均增產(chǎn)30 ％以上，飼成本下降40 % ~ 60 ％。
蚯蚓的五大保健作用
（一） 抗腫瘤作用 蚯蚓提取液中的某些化學(xué)成分對(duì)癌細(xì)胞具有很強(qiáng)的抑制分化和殺滅作用。這可能是由蚯蚓體液中某些活化因子能解除癌細(xì)胞分泌癌凝因子引起的血液高凝狀態(tài)；一或調(diào)節(jié)B 細(xì)胞的增殖分化，使特異性抗體形成和分泌增加，或激活免疫細(xì)胞與癌細(xì)胞混合，并激活淋巴細(xì)胞直接吞噬、殺傷癌細(xì)胞。在這些因子的作用下，從而產(chǎn)生活血祛疲、去腫瘤的效果。 （二）對(duì)放療、化療和熱療的增效作用 蚯蚓提取物對(duì)放療有增效作用的原因可能與增強(qiáng)動(dòng)物體細(xì)胞免疫功能及自由基有關(guān)。對(duì)熱療的增效作用是因?yàn)轵球镜幕钚晕锬透邷?，?6 ℃ 條件下不失去活性。由于蚯蚓提取物的增效作用減輕了放療、化療、熱療對(duì)病人的毒副作用，使病人食欲增加，可提高病人的抗病力。 （三）抗凝和溶栓作用 蚯蚓提取液中纖溶酶可以抑制血小板聚集、抗凝、降低血液貓度，從而阻止血栓的形成。據(jù)報(bào)道，蚯蚓纖溶酶對(duì)動(dòng)物的凝血酶有一定的水解作用，說明其不僅具備抗凝作用，而且有溶栓作用。 （四）改善血循環(huán)作用 蚯蚓的解熱堿、嗦吟等有效物質(zhì)能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使動(dòng)物體的散熱大于產(chǎn)熱，使體溫下降，或通過某些內(nèi)感受器反射性地影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起部分內(nèi)臟血管擴(kuò)張而使血壓下降；或在酸類物質(zhì)和特殊微量元素的作用下，擴(kuò)張并疏通明莖海綿體及其他發(fā)病部位的血管。故蛆叫可用于治療高血壓、冠心病、腦血栓、動(dòng)脈砂化及痕血、陽(yáng)疾等疾病。 （五）殺精子作用 蚯蚓體內(nèi)含的琥珀酸、透明質(zhì)酸能迅速使精子制動(dòng)、凝聚，還有破壞精子穿透器官、動(dòng)力器官及運(yùn)動(dòng)器官的功能，從而使精子散失運(yùn)動(dòng)能力 蚯蚓在醫(yī)藥保健方面的應(yīng)用
我國(guó)很早以前就有用蚯蚓及蚯蚓糞治病的記載。蚯蚓在中醫(yī)亨稱為“地龍”，是傳統(tǒng)的中藥，中醫(yī)認(rèn)為蚯蚓具有清熱、解毒、俠加利尿，通絡(luò)等功用，其性寒，味微咸，具有清熱鮮毒、鉀樸平瑞，降壓，抗驚厥等作用，在《 本草綱目》一書中由地龍配置的藥房就有四十多種?？捎糜谥委煙峤Y(jié)尿閉，高熱煩躁、抽搐，閉經(jīng)半身不遂，咳嗽喘急、肺炎、慢性腎炎、小兒急慢驚風(fēng)、癲癰、高壓、風(fēng)濕、痹癥、結(jié)石、黃疽等多種疾病。
近年來，人們運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)對(duì)蚯蚓的藥用成分、藥理作舊進(jìn)行了深入的研究，證明蚯蚓具有多種藥理功能。據(jù)分析，折閣體內(nèi)含有地龍素、地龍解熱素、地龍解毒素、黃嚷嶺、抗組織胺、膽堿、恢酸衍生物、B 族維生素等多種藥用成分。地龍素內(nèi)主要含有酪氨酸，可擴(kuò)張支氣管，有抗組織胺作用，能緩慢降低血壓，促進(jìn)子宮平滑肌的收縮。 目前，許多科學(xué)工作者致力于利用蚯蚓提取“蛋白酶”（又稱”'博洛克”）的研究。日本宮崎醫(yī)科大學(xué)原恒教授發(fā)現(xiàn)“地龍”含有一種能溶解血栓 的特殊酵素。日本株式會(huì)社大都制藥廠生產(chǎn)的“龍心”可以治療腦血管栓塞、冠狀動(dòng)脈血栓形成、心肌梗死、靜脈曲張，以及心絞痛、高血壓、糖尿病、腎功能衰 竭、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等多種疾?。迦A大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院曹躍輝等研究人員與東風(fēng)制藥廠共同開發(fā)的“蚯激酶”，經(jīng)臨床試驗(yàn)，適用于治療各種血栓性疾病、靜 脈曲張、靜脈炎及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等癥．北京大學(xué)生命中心用蛆蝴提取物研，制成血脂康，經(jīng)臨床試驗(yàn)，療效甚佳。蚯蚓中提取的活性物質(zhì)，具有較強(qiáng)抑制腫瘤細(xì)胞的能力，從而減少癌細(xì)胞的擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移、提高機(jī)體免疫功能。 另外，研究發(fā)現(xiàn)蚯蚓的浸出液還可用于美容保健。如果將蚯蚓漫出液添加到膏、霜、膜中，可消除雀斑，防止太陽(yáng)輻射，是很好的保健護(hù)膚品。 蚯蚓來源廣泛，取材方便，價(jià)格低廉，我國(guó)民間已積累了不少用蚯蚓治病的經(jīng)驗(yàn)。整理研究這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)，不僅為飯蛻的藥用提供了廣泛的基礎(chǔ)，而且為蚯蚓的綜合利用找到了新的途徑，利用它為人類的健康事業(yè)服務(wù)。 蚯蚓作飼料貯藏方法
蚯蚓粉的配合飼料投喂金魚、錦鋰、幼蝦，比用魚粉加其他成份的配合飼料更好，并且能提高抗病力和抗逆性。
蚯蚓漿貯 將鮮蚯蚓絞成肉漿，與干燥的飼料配合冷藏。
蚯蚓養(yǎng)兔與蚯蚓粉養(yǎng)豬 將蚯蚓制成蚯蚓干粉，含蛋白質(zhì)66%，再加入適量的獸用維生素等，即制成“生豬快速生長(zhǎng)劑”喂豬，可取得理想的增重效果。 蚯蚓喂雞
需注意鮮活蚯蚓不能直接喂雞，有些養(yǎng)雞戶，一到夏秋季節(jié)，農(nóng)戶常在雨后拾活蚯蚓喂雞。他們認(rèn)為活蚯蚓營(yíng)養(yǎng)全面，能提高雞的生產(chǎn)效益。殊不知，蚯蚓是多種寄生蟲的中間宿主和傳播者，能把楔形變態(tài)絳蟲、足管交合線蟲、環(huán)毛細(xì)線蟲、異刺線蟲等傳播給雞，使雞體質(zhì)衰退，生產(chǎn)力下降，故絕對(duì)不能用鮮活的蚯蚓直接喂雞。
利用蚯蚓喂雞的方法將收集到的鮮活蚯蚓，用清水漂洗干凈以后，加熱煮沸5～7分鐘，即可有效殺死蚯蚓體內(nèi)、體外的寄生蟲。將煮后的蚯蚓切成小段，添加到飼料中喂雞。試驗(yàn)結(jié)果表明：產(chǎn)蛋雞每天每只喂15～20克蚯蚓或按飼料量的12%～15%添加蚯蚓，同時(shí)減去10～15克日糧，可使雞產(chǎn)蛋量提高7.4%，經(jīng)濟(jì)效益增加9.2%。對(duì)其他雞可依其體重增減飼喂量，對(duì)其生長(zhǎng)和增重有良效。一次用不完的蚯蚓，宜干制貯存，配料時(shí)合理搭配喂給。
雞群應(yīng)定期驅(qū)除寄生蟲無論是飼喂過蚯蚓的雞還是從來沒有喂過蚯蚓的雞，均應(yīng)定期驅(qū)蟲。正常情況下，每年可驅(qū)蟲3～4次。
農(nóng)村是非常適合養(yǎng)殖蚯蚓。也有些農(nóng)戶養(yǎng)殖野生蚯蚓，但是野生蚯蚓繁殖能力沒有養(yǎng)殖蚯蚓快（如新民養(yǎng)殖的太平二號(hào)），養(yǎng)殖時(shí)間較長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益不佳。蚯蚓體內(nèi)可分泌出一種能分解蛋白質(zhì)、脂肪的特殊酶，因此，樹葉、生活垃圾、畜禽糞便等做為食物。畜禽的糞便農(nóng)村應(yīng)該不缺，就地取材，可以用糞便來飼養(yǎng)蚯蚓。所以，在農(nóng)村養(yǎng)蚯蚓是再適合不過
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