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六類食物一吃就胖 吃肉不長胖的5條黃金法則

 師德量 2014-09-29

六類食物一吃就胖 吃肉不長胖的5條黃金法則

2014年09月29日13:18    來源:家庭醫(yī)生在線    
原標題:六類食物一吃就胖 吃肉不長胖的5條黃金法則

  愛美的姑娘明明想要自己瘦得像皮包骨一樣,卻還是控制不住自己的嘴巴。面對美味吃的時候大快朵頤酣暢淋漓,清醒過來就恨不得嘔吐嘔吐,告別一灘肥肉?;蛟S不要拒絕食物,先從拒絕這些讓你一天胖兩斤的食物開始,掌握黃金法則讓你吃肉不長胖。

  遠離六種吃1天胖2斤食物

  第一類:高熱量、密度的食物

  一般經(jīng)過油烹調(diào)的食物,會提高60%~100%的熱量,尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。

  第二類:口味重的食物

  又酸、又甜、又辣、又咸的食物,會誘使你胃口大開,在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。

  第三類:過分精致的加工食品或速食

  加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點心;加了火腿、奶油、面粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯;漢堡、雞塊、奶昔、薯條及可樂……這類食品的熱量相當高!

  第四類:令人上癮的食物

  最常見的有香脆可口的花生米、腰果、開心果、杏仁、瓜子等堅果類,或含咖啡因的飲料,如可樂、奶茶、巧克力,甚至糖果、一般果汁飲料,這些食物都會在失去控制的情形下,讓你的身材走樣。

  第五類:熱量及含量標識不清的食物

  除了生鮮食品,經(jīng)過加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅干或各式罐頭食品,通常添加牛油、豬油或白糖等成分,如果標示不清楚,很容易造成食用過多熱量而不自知,所以要盡量少買。

  第六類:酒類

  酒及酒精飲料是高熱量的飲品,所以應酬時喝的紹興酒、紅酒等都含有很高的熱量,飲用時請適量,以免破壞原先美的曲線或讓曲線更不堪入目。

  有多少姑娘是肉食系呢?肉是減肥大敵,但你卻割舍不下。那么就來了解一下吃肉的黃金法則吧,讓你吃肉不長胖。

  吃肉不長胖掌握五條黃金法則

  黃金法則1:

  多吃白肉,少吃紅肉。此乃老生常談了。減肥期間吃肉,低脂、高蛋白的魚肉、雞肉、蝦肉當然是首選啦!因為即使再瘦的豬肉、牛肉里也會隱藏很多你看不到的脂肪,而雞肉、魚肉只要選對部位,就可以幾乎不吃進脂肪。

  同樣的肉,不同的部位,因為脂肪含量不一樣,熱量也是不一樣的。因此吃哪塊肉非常關鍵。比如雞翅尖因為多是雞皮和脂肪,所以熱量就比雞胸肉高。而且雞翅尖是雞全身激素密度最高的位置之一,因此常食雞翅尖對減肥無益。而常用來做釀苦瓜、釀茄子、釀豆腐的肉糜,為使口感更好,在制作時一般會攪入很多肥肉,所以也是熱量高得讓你看不到。所以,要選擇合適的部位烹飪。

  黃金法則2:

  烹飪的辦法很重要。雖然說魚肉是低卡路里的肉,可是當把鱈魚做成了炸魚塊,熱量可就和牛肉丸也差不多了!但是,清蒸鱈魚的熱量就低多了。因此,蒸是最適合的烹飪方式。不僅少用了不少油,而且像蒸的方式一般會比紅燒的辦法少用很多糖。

  黃金法則3:

  在肉類的烹飪上,要減少烹飪時間。因為在肉類烹飪上,時間越長,就意味著使用的調(diào)料會越多,比如滬式紅燒肉,那可是一把把放冰糖呀!而咕老肉看著糖汁粘膩,也放不了那么多糖。所以,盡量少吃燉入味的肉,而改吃澆汁入味的肉菜。

  黃金法則4:

  還有一個比較重要的原則就吃小肉不吃大肉,也就是盡量把肉切成肉片或肉條,和其它蔬菜一起烹飪,而不是吃單純的燉排骨啊、烤鴨子啊,醬肘子啊,這樣雖然吃了肉,但是卻不會吃進太多肉,做到適可而止。

  黃金法則5:

  最后一條,也是最精華的一條的??!實在饞得不行要吃肉的時候,一定不要配著米飯或燒餅吃,而是單純吃肉,這倒不是因為肉類和淀粉類相互作用使身體更容易吸收進熱量,而是因為湯汁拌著米飯或者肉夾著燒餅會太香了,而讓你不能克制自己??!

  這就是一邊吃肉一邊減肥的黃金之道。當然,這樣的辦法不能讓你一周就減少三五斤,可是堅持下來,就可以感覺到身體果真輕松很多呢。

  減肥方式多種多樣,我們提倡健康的飲食方法,杜絕僅僅靠餓肚子來減肥,老生常談,健康才是美哦。






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