9炎炎夏日防暑方—合理膳食度酷暑

    兒時(shí)大人說“能食不怕天熱暑”，現(xiàn)在不一樣了，得換成“膳食合理”與否了。夏季高溫炎熱，人體陽(yáng)氣集中在體表，內(nèi)在脾胃陽(yáng)氣即消化能力相對(duì)薄弱，因此合理膳食最宜講究：

    （1）總體偏清淡：主食為主，不可以主為次；肉食蛋白質(zhì)、脂肪類夠了即可，不可貪吃；青菜和水果倒可相應(yīng)適當(dāng)增多。

    （2）“五畜為益”，補(bǔ)益精氣也。適量吃動(dòng)物蛋白質(zhì)和脂肪，成年人日入量100～120克即可，以補(bǔ)炎夏能耗。但不可多吃，多則更虛脾胃，尤其不可多吃肥膩煎炒灸烤。

    （3）切忌節(jié)食：即便是胖子也不要在以消耗為主的苦夏季節(jié)大行減肥，否則難保生量上所需要的最基本的營(yíng)養(yǎng)缺失。

    （4）少吃多餐：老少尤宜，因?yàn)橐活D吃的越多，產(chǎn)生的熱量也會(huì)越多，特別是肉食酒類。分而食之，總量控制，則可避免此弊。

    （5）飲食衛(wèi)生： 暑天尤其不要吃變質(zhì)的；膳食要現(xiàn)做現(xiàn)吃；生吃瓜果要清洗消毒；涼菜應(yīng)加蒜泥和醋，既調(diào)味又殺菌，增進(jìn)食欲。