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植物名稱：明日葉 拉丁學(xué)名：Angelica keiskei 別稱：明日草、八丈草、咸草 科屬：繖形科 種：青莖種、紅莖種、混合種 分布區(qū)域：日本八丈島 明日葉別名明日草、八丈草，今天摘了，明天又長(zhǎng)出芽來(lái)，就是這種強(qiáng)韌生命力的特性及由原產(chǎn)地名而命名之。明日葉以「健康藥草」受到矚目是最近的事，經(jīng)常食用明日葉的當(dāng)?shù)厝耍L(zhǎng)壽者很多，而且到了高齡仍很健康，能與年輕人一樣地勞動(dòng)，近年來(lái)，明日葉許多成分逐漸地被了解，也因此受到矚目。 形態(tài)特征 多年生草本。明日葉外形酷似芹菜，株高約50～100cm。葉互生，三出復(fù)葉，小葉掌狀深裂或淺裂，邊緣具細(xì)鋸肯。夏至秋季開花，傘形花序頂生，花白色。 生長(zhǎng)習(xí)性 性喜冷涼至溫暖，忌高溫高濕，生長(zhǎng)適溫約為12～22℃。華南地區(qū)高冷地可庭植或盆栽，平地高溫生長(zhǎng)不良。 繁殖方法 用播種、分株法，春、秋季為適期。 栽培要點(diǎn) 栽培土質(zhì)以肥沃的砂質(zhì)壤土最佳，排水，光照需良好。施肥每月1次，氮肥偏多，生長(zhǎng)較旺盛。夏季日照強(qiáng)烈需遮蔭 名字由來(lái) 明日葉，因今天摘了葉子，明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。從江戶時(shí)代開始，這種芹科植物就作為八丈島藥草而聞名?；蛴驼ǎ虺?，或做成醬湯等。 近年來(lái)，通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)明日葉里有非常豐富的維持人體健康，防止老化所必需的各種維生素，礦物質(zhì)，微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)成分非常均衡。與現(xiàn)在 美國(guó)和日本經(jīng)常食用的甘藍(lán)相比，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。另外，最新研究表明，明日葉根莖中含有豐富的天然黃酮（flavonoid）和香豆素（Coumarin）。 研究表明，這些物質(zhì)具有抗菌，抗癌作用。 應(yīng)用 食用 嫩莖葉可作蔬菜食用，著名生物專家對(duì)明日葉分析發(fā)現(xiàn)其莖、葉含有多種維生素、胡蘿卜素、16種氨基酸和苯烯苯基酮等成份，可作為天然綠色蔬菜直接食，故享有“神奇植物”之美稱。明日葉具有獨(dú)特的芳香，可解魚、肉的腥膻味；莖葉水煮后變的柔軟可口，作蔬菜時(shí)可炒食、炸食、涼拌，氽湯或做成茶汁； 藥用價(jià)值 全草可供藥用，野菜食用或藥用，據(jù)說(shuō)有抗癌、防止細(xì)胞老化、調(diào)理慢性病之效。我 公司已成功研制出明日葉保健茶。長(zhǎng)期食用或飲用明日葉，對(duì)肝炎、高血壓、糖尿病、便秘等多種疾病都具有顯著療效，尤其是營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)末梢、抗衰老、防癌變、潤(rùn)腸通便有獨(dú)特作用，且無(wú)任何副作用。 養(yǎng)護(hù)與病蟲害 播種育苗： 1、浸種催芽：長(zhǎng)壽菜的種子先用55度的溫水燙種，再用涼水浸種12小時(shí)后瀝干，將種子用濕潤(rùn)紗布包好置于20度左右的溫度下催芽，每天清洗一次種子，并注意噴水保持濕潤(rùn)。約15天左右種子開始萌發(fā)就可以播種了。如果采用直播在苗床約需30-40在才出苗。 2、播種：播種期可選擇秋季10-11月播種，2-3月定植，或2-3月播種4-5月定植。苗床要選擇壤土或砂壤土，如有腐殖土則更好，播種后少量覆蓋土壤，再用稻草覆蓋即可。平時(shí)注意澆水保持土壤濕潤(rùn)。 3、分苗：當(dāng)苗出齊后揭去稻草，可在畦面上撒少量火土或細(xì)吵，防止根系外露或倒?fàn)?。?dāng)有3-4片葉時(shí)可分苗于營(yíng)養(yǎng)缽或田內(nèi)假植。 選地整法： 長(zhǎng)壽菜不耐強(qiáng)光，光照過(guò)強(qiáng)，莖葉硬、品質(zhì)差?？蛇x擇果園或林下通風(fēng)的地方栽培。土質(zhì)不要求很肥沃，中等肥力即可。地下水位高時(shí)應(yīng)作成高畦。肥料最好使用腐殖土及腐熟的農(nóng)家肥，不用或少用化肥。 栽植： 當(dāng)苗高20厘米時(shí)即可栽植，按30×40厘米的株行距栽植,栽植深度以不埋過(guò)心葉為宜,然后壓實(shí)土壤并澆足底水。 田間管理： 1、中耕除草：栽植成活后要注意勤中耕，同時(shí)清除雜草。 2、灌水追肥：長(zhǎng)壽菜不耐旱也不耐澇，定植后要連續(xù)澆幾次緩苗水，直到成活。冬春季5-6天一次，夏秋季1-2天一次，雨天要注意排水防澇。肥料除施足底肥外，在生長(zhǎng)期中可以適當(dāng)追施復(fù)全肥，每畝每次10kg左右,共追2-3次. 3、病蟲防治:長(zhǎng)壽菜 病蟲害少，主要有蚜蟲及紅蜘蛛，發(fā)現(xiàn)可以及時(shí)防治。 采收： 栽植成活新 葉萌出，超過(guò)30厘米時(shí)即可剪下葉柄及葉食用，不必吝惜，應(yīng)多采多食。不采新葉變老不堪食用，而且植株會(huì)因此縮短壽命。采摘時(shí)要注意留存2-3片老葉，主要采摘嫩葉。如果新老葉一齊采，植株會(huì)很快枯死。從根莖部采摘時(shí)要留存5厘米的基部。切忌連根割。適當(dāng)?shù)恼~及控制好根系，其壽命可維持4-5年，4-5年后開花結(jié)實(shí)。3年以上的根其營(yíng)養(yǎng)和葉一樣，可以泡酒飲用，有同樣的功效。 |
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