小時(shí)候我們家旁邊就是一家混沌店，那味道真是好吃??！蝦仁為的餛飩湯，混沌的肉汁都讓我愛的無(wú)法自拔，事隔那么久的時(shí)間今天把想法教給你們，冬季暖身的必備食品。

我們看一下所需要的材料：豬肉餡，混沌皮，蔥，高湯，

1. 豬肉餡放入碗中，加入生抽、淀粉、鹽、少許油，用筷子順著一個(gè)方向攪拌上勁，紫菜泡入水中清洗干凈，小蔥洗凈切碎

   

2. 取一張餛飩皮，用一只筷子抹上少許肉餡

   

3. 用筷子將餛飩皮用往里收緊

   

4. 依次將 所有的餛飩皮都包成餛飩

   

5. 鍋中放入高湯和紫菜煮開，加少許鹽調(diào)味后盛入碗中備用

   

6. 鍋中再接足量清水燒開，下餛飩，水沸騰后加入少許冷水，等再次沸騰餛飩煮熟后浮在水面上即可撈出，盛入紫菜湯碗中，撒上少許蔥花即可

   我們看到上面的方法就完成了，簡(jiǎn)單又容易操作，真正難的就是動(dòng)手包混沌，我們?cè)诎煦绲臅r(shí)候可以在想吃的時(shí)候，動(dòng)手做一次細(xì)心的混沌。