◎ 馬繼遠(yuǎn)（深圳 公務(wù)員）

微信朋友圈里，每天都有不少人曬美食，非但如此，他們一個(gè)個(gè)還競(jìng)相以“資深吃貨”“標(biāo)準(zhǔn)吃貨”自居，唯恐別人不把他當(dāng)吃貨，就顯得他落伍了似的。

這事挺有趣，我小的時(shí)候，吃貨絕對(duì)百分之百的貶義詞，罵人時(shí)才用。如果誰被別人罵作吃貨，那就意味著他好吃懶做，或者吃得很多，干的活卻不令人滿意。別說自認(rèn)吃貨了，被罵的人，多半要怒火中燒的。

不知從何時(shí)起，吃貨一詞悄然涅槃，成了美食者自我褒揚(yáng)的美稱，連前面的量詞都跟著變化，用“枚”來計(jì)數(shù)。確實(shí)，“一枚吃貨”“吃貨一枚”，聽起來，比“一個(gè)吃貨”要顯得文雅、時(shí)尚、順耳，也契合吃貨們的口味追求。

吃貨愛炫耀，這是其顛撲不變的特征。一個(gè)悶聲不吭的人，想當(dāng)吃貨，顯見有點(diǎn)難度。吃貨們顯擺時(shí)，其意圖不只是讓人知道他吃到某種美食那么簡單，更多的，是想表現(xiàn)他能吃、善吃、會(huì)吃，他生活得有品質(zhì)、有滋味。是的，“吃貨”現(xiàn)今與生活品質(zhì)掛上了鉤，好的生活，才能打造出真正的吃貨來。

日常生活中的一日三餐，偶爾，也可以拍幾張照上傳微博、微信，秀秀小確幸，露露好手藝，但那尚屬生活的必需。吃貨們的功夫，在三餐之外。今朝聞得東城深巷有家風(fēng)味菜肴，明夕聽說西市郊外有檔鄉(xiāng)村野味，即可放下手中家常便飯，呼朋喚友，踏香尋味，杯箸交加，大快朵頤。

包羅萬象的城市，為吃貨提供了絕佳條件。鄉(xiāng)間也有三兩家吃貨們饕餮的好去處，但無法持久滿足吃貨們的需求。都市里街巷縱橫，菜館云集，如迷宮寶藏，永遠(yuǎn)令吃貨們探尋不盡。以深圳為例，魯川蘇粵、閩浙徽湘八大菜系外，還匯聚有諸省的大宴小席、外邦的異域美食，花再多時(shí)日，吃遍深圳，也只是幻想。

深圳那么大，美食店又多處偏街僻巷，總有一些無名小店，連衛(wèi)星導(dǎo)航儀也難找到，吃貨們探路的功夫必須過硬。如果是路盲，還想當(dāng)吃貨，就得掂量下了。最起碼，“吃友”中得有人是探路行家，城市的褶皺旮旯，都了然于心。倘若吃得更遠(yuǎn)，到外市去覓食，對(duì)吃貨們的美食地理知識(shí)更是挑戰(zhàn)。

吃貨們腸胃必須要好，什么味道都能吃得，而且別再想減肥的事了，想當(dāng)吃貨，就得放下心理包袱。為了省錢，擅長在網(wǎng)上團(tuán)餐，也是必備技能。最重要的，除了能吃，吃貨還得能說，得把美食描述得比真嘗到時(shí)還好吃。我一位朋友就有這種本領(lǐng)，什么美食經(jīng)他嘴說出，都是好吃的不得了，讓聽者饞涎欲滴，覺得不去吃簡直愧對(duì)此生。

梁實(shí)秋先生談及吃和饞，曾寫到，“上天生人，在他嘴里安放一條舌，舌上還有無數(shù)的味蕾，教人焉得不饞？饞，基于生理的要求，也可以發(fā)展成為近于藝術(shù)的趣味?！背载泜兺ǔＷ非罂谏嗄c胃的享受，如果誰能稍微沾上點(diǎn)藝術(shù)色彩，那絕對(duì)算是一枚高雅吃貨了。