沉香
沉香(Aquilaria agallocha Roxb)為瑞香料物中在受到自然界的傷害如雷擊、風(fēng)折、蟲蛀,或都受到人為破壞后在自我修復(fù)過程中分泌出的油脂受到真菌感染,所凝結(jié)成了分泌物。當(dāng)累積的濃度達(dá)到一定的程度時,將此部分取下,便為可使用的沉香。
決定沉香等級的最重要標(biāo)準(zhǔn)為其樹脂的含量。沉香樹脂極為沉重,雖然原木的比重只為0.4,當(dāng)樹脂的含量超出25%時,任何形態(tài)的沉香(片、塊、粉末)均會沉于水。沉香的名稱正是來自于其沉于水的特質(zhì)。
沉香形成通常需數(shù)十年的時間,樹脂含量高者更需要數(shù)百年的時間,故自古以來沉香的供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上需求。自古以來,沉香便有“一片萬錢”的說法,而如今更有“一克萬錢”的言論。
印度及不少東南亞國家業(yè)者嘗試人工培植沉香樹脂。由于上等沉香取得極為困難,且價格日益昂貴,故不少業(yè)者以假沉香或品質(zhì)低劣者魚目混珠,消費(fèi)者需細(xì)心辨識。
沉香由于形成條件極為苛刻,其產(chǎn)量極低。近年來由于人們對珍貴沉香趨之若鶩,使得沉香供給幾近枯竭,使得沉香的一直處于極其稀缺的狀態(tài)。
稀缺等級:AAA級