芹菜為傘形科草本植物， 是人們生活中非常受歡迎的一種蔬菜， 含有膳食纖維，對人體健康有益，對高血脂、 高血壓、 泌尿系統(tǒng)感染患者都有好處。 中醫(yī)認(rèn)為，芹菜有清熱、平肝、利尿、祛濕等功效。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，芹菜中含有豐富的營養(yǎng)素，例如氨基酸、水芹素、揮發(fā)油等多種有效成分。前列腺癌是發(fā)病率很高的疾病，主要發(fā)生于老年男性， 隨著年齡的增加，發(fā)病率增高。前列腺癌嚴(yán)重危害老年男性的身體健康，不僅引起排尿困難，還可轉(zhuǎn)移到身體多處， 引起相應(yīng)的癥狀，使患者壽命縮短。

在日常生活中，可適當(dāng)吃些芹菜， 來預(yù)防前列腺癌的發(fā)生。 芹菜是抗癌食物。芹菜中含有豐富的芹菜素，可抑制前列腺腫瘤細(xì)胞的生長，主要是通過干擾腫瘤細(xì)胞的細(xì)胞分裂周期來抑制腫瘤細(xì)胞的分裂增殖。芹菜中含有的黃酮類化合物可誘使前列腺中腫瘤細(xì)胞的凋亡，從而清除腫瘤細(xì)胞， 預(yù)防前列腺癌的發(fā)病。 取芹100克，洗凈切成小段，炒熟，放溫食用。1日1次，連續(xù)7日。

此外， 還需要注意一些細(xì)節(jié)，如果有前列腺疾病者要積極治療，可有效降低癌癥的發(fā)病概率。還要注意飲食健康，減少脂肪的攝入，過多攝入脂肪會使膽固醇合成增加，致使雄激素合成增加，從而誘發(fā)前列腺癌，這主要是因?yàn)樾奂に刂胁G酮的增加是前列腺癌重要的發(fā)病因素。老年男性應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。要規(guī)律生活，每晚 9 點(diǎn)半按時(shí)上床休息。同時(shí)要戒煙戒酒，免除煙酒對身體的不良刺激。毛志峰 / 文