一個人吃飯的時候總是忍不住就和一下，想想真是委屈了自己。

其實，有很多快手菜，花個三五分鐘，就得到一盤營養(yǎng)豐富、味道鮮美的家常菜。

今天我跟大家分享一道青椒肉絲，這是老爸非常喜歡的一道家常菜，配米飯，或者拌面都很好吃哦

【青椒肉絲】的做法

【材料】瘦肉一塊，青椒2個，生抽1勺、淀粉、1勺、蔥姜、食鹽、雞精、食用油適量

【操作步驟】

1、豬瘦肉切成絲。用1勺生抽、1勺淀粉抓勻，再淋幾滴油拌勻，腌制一會兒

2、青椒去籽，切成絲

3、鍋內(nèi)放適量油，下入腌制好的肉絲滑炒至變色

4、下入青椒絲，大火快速翻炒40秒至1分鐘

5、出鍋前撒入適量食鹽和雞精，翻炒均勻，即可。