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最近，時(shí)逢世界杯，每天晚上我都會(huì)約上三五好友一起到我家看球。因?yàn)闀r(shí)差的原因，總會(huì)熬后后半夜，眼睛還沒叫囂，這個(gè)時(shí)候肚子先咕咕叫。每次半夜叫外賣，最后都等到比賽結(jié)束時(shí)才從來，最后索性我自己給做幾道涼拌菜。結(jié)果沒想到朋友吃完都賴在我家不走了。  涼拌雞絲 涼拌雞絲，我用的是我朋友從四川帶回來的辣醬，在倒入其他佐料，最后，撒上香菜辣椒作為裝飾。嬌嫩爽口上混合鮮辣和絲酸甜的口味，一上桌比賽還沒開始，就被朋友們瞬間消滅掉，連連稱贊我的做的涼拌雞絲好吃。  涼拌海帶絲 因?yàn)榭词澜绫倪@幾天，幾乎天天熬夜吃夜宵，我們和朋友幾個(gè)人幾乎人人都長(zhǎng)了2、3斤，所以我今天做了一道，健康低脂的涼拌海帶絲。混合了蒜醋辣味的海帶絲，蒜香誘人，入口是酸甜微辣，就算是不喜歡吃辣的朋友也能接受這道菜。  鹽水毛豆 說過到看球夜宵，怎么能少量鹽水毛豆呢！這天我一會(huì)家，早早就把毛豆放到鍋里，在翻入辣椒、八角、香葉、鹽一起煮。煮熟后，擱置放涼后放入冰箱，到了晚上看球時(shí)，拿出咸水毛豆，此時(shí)的毛豆口感清涼，香味清淡怡人，松軟適中?？辞蛑?，一口一個(gè)毛豆非常過癮。  涼拌土豆絲 這道菜，他們都叫好！涼拌土豆絲和清炒的土豆絲不同，將土豆不在是綿軟的口感，取而代之的是一種清脆爽口的口感，加入佐料后，土豆絲的顏色成棕黃色，入口是酸辣爽口，香香脆脆的非常好吃開胃。一上桌我還沒來得及在吃幾口，就瞬間被朋友們給瓜分了。  皮蛋豆腐 這天朋友們相繼到我家看球，其中一個(gè)朋友帶了一款豆腐來。我想了想，家里還有幾顆皮蛋，我索性做了一道皮蛋豆腐，細(xì)膩嫩滑的豆腐入口即化，混合著皮蛋獨(dú)特而濃郁的味道，吃起來清爽可口，不知不覺中球賽還沒看完，美食到是先吃完了。 最近，時(shí)逢世界杯晚上是不是總是很困擾宵夜不知道吃什么？那不如就做做以上幾道清爽可口又簡(jiǎn)單方便的涼拌菜吧。食材也都比較常見，在超市中就都能買到，而且價(jià)格也不貴，是非常適合在家約上朋友看球是，一起吃的開胃爽口的小涼菜。
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