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冬筍香菇湯的簡單做法

 棋石樂1 2018-12-17

冬筍香菇湯 喝出苗條身材

時(shí)間:2018-02-27 14:38:07 出處:做飯網(wǎng)
1767人做過這道菜
- 簡介 -
冬天需要滋補(bǔ)那就得多喝湯,今天小編給大家?guī)淼木褪嵌S香菇湯的做法,香菇質(zhì)地柔軟,營養(yǎng)豐富,搭配上冬筍燉湯更加鮮美入味。而且做法十分簡單快手的,食材也可以直接在超市上就能購買到,放入燉鍋或者電飯鍋中燉煮,省時(shí)又省力。下面就趕緊來學(xué)習(xí)下它的做法吧,喝出苗條身材。
展開
廚師:一只可達(dá)鴨
- 原料(1~3人份) -
冬筍 600克
香菇 50克
白菜 250克
胡蘿卜 60克
- 調(diào)料 -
少許
味精 少許
- 小技巧 -
1.在焯排骨的過程中一定要將表面產(chǎn)生的浮沫撇去,因?yàn)檫@是排骨中的殘血。
2.如果想要排骨肉更加的酥軟,燉煮的時(shí)間可以久一些。【做飯網(wǎng)】
3.這款冬筍香菇湯中其他蔬菜的食材,還可以根據(jù)自己的喜好來選擇添加。
- 冬筍香菇湯做法 -
  • 1準(zhǔn)備制作過程中需要用到的食材,首先我們將買回來的白菜、胡蘿卜、冬筍清洗干凈,切成片狀,香菇事先泡發(fā)切成片狀等待備用。
  • 2鍋中倒入適量的清水,加入少許食鹽,大火煮沸之后把切好的冬筍放進(jìn)去,將火候轉(zhuǎn)為中火,煮10-15分鐘左右。
  • 3待鍋中的冬筍煮至發(fā)白以后,把切好的白菜、胡蘿卜和香菇依次放入鍋中,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮10分鐘。
  • 4最后加入少許味精調(diào)味,稍稍攪拌均勻即可出鍋了,趕緊盛出一碗香氣四溢的冬筍香菇湯開始享用吧。
- 營養(yǎng)密語 -

1、冬筍味道鮮美細(xì)膩爽口,經(jīng)常食用,可以幫助人們調(diào)節(jié)胃口、促進(jìn)食欲。冬筍中的纖維含量也可以起到清理腸道預(yù)防便秘的功效。
2、另外,冬筍如同菌類屬于富含粘多糖的食品,對(duì)于癌癥有預(yù)防作用。

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