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泡發(fā)海帶,很多人第一步就錯(cuò)了,飯店大廚教我訣竅,營養(yǎng)不流失

 小慢美食 2019-08-28

今天為大家分享一個(gè)如何泡發(fā)海帶的好方法,泡海帶呢,不要用水慢慢泡了,教你一招快速泡爛,特別厲害哦。這樣做呢,還能營養(yǎng)不流失,我們一起看一看吧。

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首先把買來的干海帶,我們用剪刀剪成大概10公分寬的海帶片兒。剪好的海帶片兒用清水清洗干凈。然后再用流動(dòng)的清水多沖洗兩遍。清洗干凈的海帶,我們放在盤中備用。

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接著蒸鍋中添水,我們把海帶放進(jìn)去。我們隔水蒸上30分鐘。時(shí)間到了以后關(guān)火再燜上10分鐘。

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燜好的海帶,上面有很多的粘液。我們?nèi)〕鰜碇笤儆脹銮逅?,把它沖洗干凈。清洗干凈的海帶呢,我們?cè)俜旁谝慌枨逅?。加入適量的米醋或者白醋。浸泡15~20分鐘。泡好的海帶放在一個(gè)碗中,再加入適量的清水。隨吃隨取就可以啦。

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這個(gè)簡單的泡海帶的方法你學(xué)會(huì)了嗎?泡出的海帶營養(yǎng)有好吃哦,大家不妨試著做一下吧。喜歡小慢的分享,可以關(guān)注小慢美食,我們下期再見拜拜。

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