【原】鹽膚木，可食用

植物游記樊蓉 2020-10-29

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鹽膚木資料

鹽膚木(Rhus chinensis)來自于漆樹科，鹽膚木屬。

落葉小喬木或灌木，奇數(shù)羽狀復(fù)葉有小葉2-6對(duì)，葉軸具寬的葉狀翅，葉背被白粉。圓錐花序?qū)挻?，花白色。核果球形，略壓扁，成熟時(shí)紅色。

我國(guó)除東北、內(nèi)蒙古和新疆外，其余省區(qū)均有，生于海拔170-2700米的向陽(yáng)山坡、溝谷、溪邊的疏林或灌叢中。分布于印度、中南半島、馬來西亞、印度尼西亞、日本和朝鮮。

本種為五倍子蚜蟲寄主植物，在幼枝和葉上形成蟲癭，即五倍子，可供鞣革、醫(yī)藥、塑料和墨水等工業(yè)上用。幼枝和葉可作土農(nóng)藥。

果泡水代醋用，生食酸咸止渴。種子可榨油。根、葉、花及果均可供藥用。

開頭

文中的鹽膚木是在昆明西山遇見的，鹽膚木主要是感染蟲癭后生成重要的中藥五倍子，不過今天遇見的這個(gè)鹽膚木沒有長(zhǎng)出五倍子來。

我們先看五倍子和鹽膚木的用途吧，后期遇到五倍子的圖片再補(bǔ)充五倍子的圖片。

鹽膚木綜合用途

鹽膚木嫩葉受五倍子蚜蟲侵入寄生刺激，生成蟲癭，此即五倍子，可供藥用，又名五倍子樹，為我國(guó)特有經(jīng)濟(jì)樹種。

進(jìn)入秋冬季其葉呈鮮紅色,核果橘紅色,色彩絢麗，頗為美觀，亦是一種很好的園林觀賞樹種。

鹽膚木鮮嫩莖葉中富含氮、磷酸、氧化鉀等，每年可割青多次，產(chǎn)量高，且莖葉柔軟多汁易腐爛分解，是一種很好的綠肥。

鹽膚木植株粗放矮壯，根系發(fā)達(dá)粗壯，適應(yīng)性很強(qiáng)、生長(zhǎng)快、耐干旱瘠薄、根蘗力強(qiáng)，有利于水土保持，是重要的造林綠化樹種，也是廢棄地(如燒制石灰的煤渣堆放地、廢棄礦山等)恢復(fù)的先鋒植物。

鹽膚木的嫩莖葉可作為野生蔬菜食用，在豫西山區(qū)是群眾養(yǎng)豬的主要野生飼料，花是初秋的優(yōu)質(zhì)蜜粉源。

鹽膚木藥用

鹽膚木有較高的藥用價(jià)值，各部位均能入藥。根入藥為“鹽麩子根”，有去風(fēng)，化濕，消腫，軟堅(jiān)的功效；治感冒發(fā)熱，咳嗽，腹瀉，水腫，風(fēng)濕痹痛，跌打傷腫，乳癰，癬瘡，消酒毒。

去掉栓皮的根皮為“鹽麩根白皮”，有祛風(fēng)濕，散瘀血，清熱解毒的功效；治咳嗽，風(fēng)濕骨痛，水腫，黃膽，跌打損傷，腫毒瘡，蛇咬傷等。

去掉栓皮的莖皮為“鹽麩樹白皮”，治血痢，腫毒，瘡芥。

葉入藥為“鹽麩葉”，有化痰止咳、收斂、解毒之效；治痰嗽、便血、血痢、盜汗、瘡瘍。

花入藥為“鹽麩木花”，治鼻疳、癰毒潰爛。

果實(shí)入藥為“鹽麩子”，有生津潤(rùn)肺、降火化痰、斂汗、止痢的功用；治痰嗽、喉痹、黃膽、盜汗、痢疾、頑癬、癰毒、頭風(fēng)白屑。

五倍子用途

角倍蚜、倍蛋蚜等五倍子蚜蟲寄生葉片而形成的蟲癭“五倍子”是著名的中藥和原料。

五倍子為癭綿蚜科的一些蚜蟲寄生在漆樹科鹽膚木屬植物鹽膚木、青麩楊或紅麩楊等的葉或葉柄上而形成的囊狀蟲癭，以葉上蟲癭(又稱角倍、肚倍、花倍、藥倍)入藥。

其主要有效成分五倍子單寧又稱五倍子鞣質(zhì)，由7～9個(gè)分子沒食子酸和1分子葡萄糖縮合而成，含量約為60%～70%，甚至高達(dá)80%;另外尚有沒食子酸2%～4%，脂肪、樹脂以及蠟質(zhì)等。

五倍子單寧經(jīng)提純、合成等方法可制取近百種精細(xì)化工產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用在醫(yī)藥、化工、染料、食品、感光材料及微電子工業(yè)中，現(xiàn)已成為世界各國(guó)的研究熱點(diǎn)。

五倍子單寧有很強(qiáng)的抑制艾滋病病毒RT活性的作用，很有可能發(fā)展成為一種抗艾滋病的藥物。

五倍子始載于《開寶本草》，其曰:“五倍子味苦、酸、平、無毒…治瘙癢膿水”。

已有文獻(xiàn)報(bào)道，以五倍子單用或?yàn)橹髟谥委熒虾粑莱鲅?、慢性腎炎、小兒遺尿、糖尿病及合并的并發(fā)癥、甲狀腺腫、鞘膜積液、蜂窩組織炎、盜汗、脫肛、軟組織損傷、燒燙傷、齲齒痛、慢性化膿性中耳炎、瘢痕疙瘩、外傷出血、痔瘺、陰道炎、宮頸糜爛、女性尖銳濕疣、子宮脫垂及宮頸癌等疾病中都取得可喜的療效。