在我國(guó)的北方，玉米是很常見的食物。它的營(yíng)養(yǎng)豐富，吃著香甜可口，深受老百姓的喜歡。除此之外，玉米還有較多的維生素A，對(duì)于人們的視力很有效。如今，玉米更是成為熱門的保健品，相信喜歡吃玉米的人也是越來(lái)越多。古詩(shī)文網(wǎng)

今天小編想和大家聊一聊，關(guān)于水煮玉米的問(wèn)題。很多人愛吃玉米，也喜歡在家煮，可是卻沒(méi)有外面的好吃。雖說(shuō)煮玉米簡(jiǎn)單，也是需要一定技巧。在水煮玉米時(shí)，記得多加這兩樣，味道軟糯又香甜。下面就來(lái)看看，水煮玉米需要的步驟和技巧吧。

第一步，玉米葉別全剝掉

很多人在煮玉米前，都會(huì)順手將玉米葉全剝掉，認(rèn)為這樣比較干凈。其實(shí)，這種做法是不對(duì)的，還容易影響玉米的口感。正確的做法是，留下里面的兩次葉子，以及玉米自帶的胡須。因?yàn)橛衩兹~可以鎖住水分，而玉米須味甘性平，能夠起到保健的作用。如果是家中有中暑的人，還可以用玉米須煮水喝。

第二步，煮玉米時(shí)多加這兩樣

把玉米掰開后，記得放在清水中浸泡，差不多半小時(shí)即可。這樣的做法，能夠讓玉米更容易煮熟，而且口感很香甜哦。等下水煮的時(shí)候，不要只放入清水，還可以加入食鹽和小蘇打。食鹽是可以鎖住水分，增加玉米的甜味，小蘇打能夠吸收營(yíng)養(yǎng)，讓玉米更加的香糯。

第三步，玉米煮好后立馬撈出

等到玉米煮好后，記得要要立馬撈出，不要放在里面浸泡了。不然玉米的營(yíng)養(yǎng)容易流失，泡太久還會(huì)影響到口感，它本身自帶的香味也被沖淡了。這道香甜軟糯的玉米就煮好了，大家可以嘗試一下哦。

【小貼士】

在水煮玉米時(shí)，一定要選擇甜度高的，然后顆粒最好是飽滿。尤其在煮之前，要保留著玉米葉和玉米須，這樣可以鎖住水分和甜度。而且可以加一些食鹽和小蘇打，都是對(duì)煮玉米有幫助的。

以上就是水煮玉米的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎？今天的美食技巧就到這里，歡迎大家點(diǎn)贊收藏加關(guān)注，還可以在留言板聊一聊，說(shuō)說(shuō)自己擅長(zhǎng)的做法吧。