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西貝莜面村作為近年來(lái)的一匹餐飲黑馬，2015年新開(kāi)53家門店，斬獲了20億元的營(yíng)業(yè)額。 西貝在擴(kuò)張過(guò)程中堅(jiān)持不開(kāi)放加盟，所有門店采取直營(yíng)方式，為了激勵(lì)門店員工，西貝莜面村獨(dú)創(chuàng)了一套創(chuàng)業(yè)共享制的“合伙人計(jì)劃”。 第一，13個(gè)創(chuàng)業(yè)分部，享有分紅權(quán) 開(kāi)店前3個(gè)月總部承擔(dān)所有資金成本。3個(gè)月會(huì)必須實(shí)現(xiàn)盈利。盈利后，向總部上繳60%的利潤(rùn)，40%管理團(tuán)隊(duì)自行分配。 第二，13個(gè)創(chuàng)業(yè)分部互相競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)行年度考核 全國(guó)大排名后30%則收回經(jīng)營(yíng)牌照和相應(yīng)股份。團(tuán)隊(duì)重新重組提供第二次機(jī)會(huì)，排名第一的團(tuán)隊(duì)，發(fā)放新的經(jīng)營(yíng)牌照，實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張。 第三，用“西貝標(biāo)準(zhǔn)”為團(tuán)隊(duì)賦能 總部對(duì)于供應(yīng)鏈與菜品進(jìn)行把控，管理團(tuán)隊(duì)擁有20%菜單自定權(quán) 總結(jié)：這樣大大激勵(lì)了內(nèi)部人才的積極性和創(chuàng)造性，有競(jìng)爭(zhēng)必定有考核，這樣才讓每個(gè)人才都有機(jī)會(huì)。  |
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