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作為輔食，快手餅的好處是簡單快捷，并且只需要把食材搭配好，完全可以做出既美味又營養(yǎng)豐富的美食來。奶香味十足的奶酪在制作快手餅的時(shí)候，優(yōu)勢(shì)是顯而易見的——既能給食物增加濃濃的奶香味，并且和各類食材都很搭，補(bǔ)鈣的同時(shí)還能提供高顏值，普普通通的小餅一加入奶酪，里面就變得鮮香誘人起來。今天這道快手小餅，正是用了奶酪來作為點(diǎn)睛之筆，并且用米飯來代替面皮，做法就更加簡單了~ 濃濃的奶香味和茄香、飯香交織在一起，酸酸甜甜既好吃又有營養(yǎng)，大小朋友都合適哦~ ??視頻觀看步驟更直觀 本期背景音樂：Charlie Landsborough - Always on My Mind 軟米飯 50g 番茄 20g 茄子 20g 雞蛋 1個(gè) 奶酪碎 10g 植物油 適量 工具：不粘鍋 熟練耗時(shí)：15mins（不含浸泡時(shí)間） 參考月齡：11個(gè)月及以上 適合對(duì)象：對(duì)以上食材不過敏的寶寶 做 / 法 - 1 - 番茄頭部劃十字，用開水浸泡約5分鐘，把外皮燙軟。 - 2 - 把番茄外皮輕松的剝下來，取20g番茄切成小丁。 - 3 - 茄子同樣取20g，切成小丁。 - 4 - 打一個(gè)雞蛋，把煮熟的軟米飯，番茄丁和茄子丁倒入，攪拌均勻。 如果寶寶對(duì)蛋清過敏，可以用兩個(gè)蛋黃來代替。 - 5 - 熱鍋少油，分次舀入少許糊糊。 - 6 - 小火煎至底部凝固后，翻面繼續(xù)煎約2分鐘。 - 7 - 均勻撒上奶酪碎。 - 8 - 蓋上鍋蓋，小火燜煎約2分鐘，即可出鍋。 奶香撲鼻，趕緊給小寶寶嘗嘗吧~
近期推薦食譜：
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自從當(dāng)了爹，角色馬上180度調(diào)換 捋起袖子，操起菜刀 沒事就翻起厚厚的《兒童營養(yǎng)學(xué)》 現(xiàn)在的我，總喜歡給寶寶搗鼓各種好吃的 還結(jié)識(shí)了身邊好多好多像我一樣 一天不給孩子變著花樣兒做美食就手癢的父母 歡迎你，加入我們 有愛的父母 怎么做菜都不會(huì)難吃 :P  |
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