五月五，過(guò)端午。端午節(jié)必不可少的兩大禮俗非賽龍舟和食粽子莫屬。兒時(shí)雖未能得見(jiàn)“百舸爭(zhēng)流、千帆競(jìng)渡”的賽龍舟盛景，但總能在食粽的習(xí)俗中體會(huì)到甜蜜的快樂(lè)。每到端午前后，村頭便有賣(mài)粽人的叫賣(mài)聲“賣(mài)粽子來(lái)，新鮮粽子~”，這時(shí)四面八方的孩子們就會(huì)從家里出來(lái)，圍在賣(mài)粽人的小車(chē)旁嘰嘰喳喳。待家長(zhǎng)們買(mǎi)了粽子，娃兒們這才心滿意足地散去，還沒(méi)到家便迫不及待地剝開(kāi)粽，蜜棗配著糯米香混合在口腔，唇齒間縈繞的都是甜蜜。

 兒時(shí)的粽葉為蘆葦葉，因北方少竹，而蘆葦葉相對(duì)常見(jiàn)。蘆葦葉一般寬度在3-6㎝，較窄但很長(zhǎng)，有著一種淡淡的草木清香。

蘆葦葉和蘆葦葉粽（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

    隨著慢慢長(zhǎng)大，去淄博姨媽家探親的次數(shù)越來(lái)越多，然后見(jiàn)識(shí)到了一種桲欏葉粽子，徹底顛覆了我對(duì)傳統(tǒng)粽葉形狀的認(rèn)知。桲欏葉邊緣呈波浪狀，巴掌大小，葉片背面密被細(xì)細(xì)的絨毛。初次聽(tīng)到桲欏葉的名字時(shí)便頓感新鮮有趣，不是菠蘿的桲欏葉，哈哈。但是當(dāng)問(wèn)及家人桲欏葉是哪種植物的葉時(shí)，大家卻都語(yǔ)焉不詳了。后來(lái)每年五月左右都跟隨家人到山里采摘桲欏葉，心中默默記下了桲欏葉樹(shù)的特征，落葉喬木，葉片倒卵形，有著花序長(zhǎng)而下垂。若是進(jìn)山時(shí)間晚些，樹(shù)下總有小橡子果，一顆顆圓潤(rùn)小巧，煞是好玩。每次進(jìn)山都會(huì)收獲好多桲欏葉，帶回家清洗后在通風(fēng)處曬干，便可隨時(shí)取用。桲欏葉包粽有一種醇厚獨(dú)特的木香，味道可口開(kāi)胃，桲欏葉粽也成為全家人喜愛(ài)的美食。

曬干的桲欏葉和桲欏葉粽（王海燕，20190606）

       時(shí)間軸慢慢推進(jìn)到2011年6月，那是大一接近暑假的日子，正值端午節(jié)，好多同學(xué)都沒(méi)有回家，于是在威哥帶領(lǐng)下，來(lái)自天南海北的我們聚在男生宿舍的一方小天地里共度端午，慶祝的方式便是包粽子。一大早威哥他們便準(zhǔn)備了新鮮的箬竹葉，洗凈備用。由于大一植物學(xué)校園實(shí)習(xí)時(shí)已經(jīng)學(xué)習(xí)辨認(rèn)了箬竹這一物種，所以拿到葉片時(shí)大家并不陌生。箬竹屬于禾本目禾本科竹亞科箬竹屬，其竿不甚高，其葉寬達(dá)10cm，一般可作為大型葉片的觀賞植物。箬竹葉青翠欲滴，我們學(xué)習(xí)著包粽的手法，將葉片基部彎成三角錐狀，以后在內(nèi)填滿甜粽料或是咸粽料，之后纏繞包扎，上鍋。一起勞動(dòng)過(guò)后的實(shí)物總是美味無(wú)比的，美食中蘊(yùn)含著友誼的味道。

共度端午（劉晨威，201106）

    再到后來(lái)，我終于知曉了桲欏葉樹(shù)的大名——槲樹(shù)Quercus dentat，為殼斗科植物，大喬木，葉子也比較大，雖然外觀不規(guī)則，但包粽子還是妥妥的，以山東、山西和陜北較為常見(jiàn)。不僅槲樹(shù)葉、箬竹葉、蘆葦葉可做粽葉，聽(tīng)聞蜘蛛抱蛋葉、玉米葉、椰樹(shù)葉也可作為粽葉，這與不同地域間生長(zhǎng)的物種不同密切相關(guān)，至于哪種粽葉包出的粽子最美味，就靜待各位食客品嘗啦！