為什么農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越?jīng)]有味道？

“有小時(shí)候的味道”，這是人們吃到優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)的普遍反應(yīng)。那么，為什么食物失去了小時(shí)候的味道？如何找回小時(shí)候的味道？能否讓農(nóng)產(chǎn)品比小時(shí)候還好吃？這是人們普遍關(guān)心的問(wèn)題。

土壤礦物元素流失導(dǎo)致土壤酶力下降，造成農(nóng)產(chǎn)品物質(zhì)合成障礙，當(dāng)一些風(fēng)味物質(zhì)無(wú)法有效合成時(shí)，就讓農(nóng)產(chǎn)品失去了原有的味道。以水果為例，土壤礦物元素流失，讓糖類(lèi)合成酶活性下降，導(dǎo)致光合作用無(wú)法合成足夠的糖類(lèi)，從而讓水果失去了原有口味。

幾乎所有人都在抱怨農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越?jīng)]有味道，但極少有人關(guān)注，這些風(fēng)味物質(zhì)是合成人體生命物質(zhì)所需的原料，其缺失必然導(dǎo)致人體生命物質(zhì)合成不足，造成細(xì)胞缺陷和功能障礙。山東豆之緣發(fā)酵大豆/豆粕有機(jī)肥，深度發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生大量的芳香風(fēng)味物質(zhì)，就很好的解決了這一難題，效果杠杠的！