不客氣地說(shuō)

西安的美食街實(shí)在是多

但要說(shuō)最最接地氣的、

來(lái)西安絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的老街

灑金橋絕對(duì)要排進(jìn)前三

過(guò)去這里的常態(tài)是

熙熙攘攘的人群，店主熱情的吆喝

即便在凌晨?jī)扇c(diǎn)

依然是人聲鼎沸、車(chē)水馬龍

灑金橋的24h除了美食還是美食

 楊天玉臘牛羊肉 

這家就在灑金橋街口，很好找，過(guò)年的時(shí)候買(mǎi)臘牛肉得排長(zhǎng)隊(duì)，基本等半小時(shí)才能買(mǎi)到?，F(xiàn)在門(mén)口只有賣(mài)臘牛肉夾饃的小推車(chē)了，夾饃也不用排隊(duì)了。

臘牛肉測(cè)評(píng)請(qǐng)看這里→吃過(guò)5家算我輸！西安老餮私藏的臘牛肉都在這！最好吃的竟然是…

這家臘牛肉夾饃，饃酥肉爛，而且本身臘牛肉就比較咸，不太適合空口吃，夾饃倒是很香。牛肉還有些汁水，入口很彈牙，適合重口味的朋友。

/ 地址：灑金橋132號(hào)

 胖子甑糕 

本地人超愛(ài)的一家甑糕，在灑金橋中段的路西側(cè)，是一個(gè)相對(duì)固定的流動(dòng)攤點(diǎn)。每天早上六點(diǎn)多出攤，什么時(shí)候賣(mài)完什么時(shí)候收攤?，F(xiàn)在中午前基本都能吃到。

前兩天下雨，妞就饞這一口甜絲絲的味道，香糯可口的糯米冒著熱氣，蓋上滿(mǎn)滿(mǎn)一鏟棗泥紅豆，光是想想就覺(jué)得幸福到爆炸。

/ 地址：攤位，近楊天玉臘牛羊肉店

 劉信牛羊肉泡饃小炒 

來(lái)灑金橋吃小炒，一個(gè)劉信一個(gè)馬洪，兩家的粉絲誰(shuí)也說(shuō)不過(guò)誰(shuí)，劉信在西安已經(jīng)是老牌網(wǎng)紅店了，近期店里人不是很多，但是飯點(diǎn)還是需要排隊(duì)，能坐人的地方只有八九張桌子，地方不大。

妞最喜歡的是他們家的生肉小炒，量大味重，小炒不像平常的泡饃，整體是酸辣口味，饃掰得越小越入味，肉爛、饃筋，對(duì)于吃不慣泡饃的外地人來(lái)說(shuō)，是個(gè)很好的選擇。

/ 地址：灑金橋129號(hào)

 李唯一糊辣湯 

這家糊辣湯一般從早上6點(diǎn)開(kāi)始賣(mài)，基本賣(mài)到中午就完了，最近人比較少，下午過(guò)去還能吃到最后幾碗。

這家糊辣湯辣子最香，能吃辣的一定要讓老板多放辣椒，半碗下去整個(gè)人就暖和了，再要個(gè)饃掰進(jìn)去，這碗至少能頂飽大半天。

/ 地址：劉信牛羊肉泡饃小炒隔壁

 回坊馬二餃子館 

從灑金橋就能看見(jiàn)馬二的招牌。開(kāi)店30多年，老掌柜一直堅(jiān)持自己盤(pán)餡。他家只賣(mài)韭黃牛肉餡兒一種，但也足夠吸引一波又一波的食客來(lái)嘗鮮。

聽(tīng)說(shuō)最火爆的時(shí)候，顧客等不及餃子下鍋，索性自己買(mǎi)餡回去包。他家的酸湯香濃又不嗆口，開(kāi)胃酸爽，咬開(kāi)餃子，再灌口酸湯進(jìn)去一起吃，絕對(duì)是讓你難忘的味道。

/ 地址：灑金橋131號(hào)

 哈桑烤肉坊 

夏天已經(jīng)來(lái)了，烤肉也是時(shí)候安排上了?？九Ｑ蛉狻㈦u翅、腰子…再加上冰鎮(zhèn)酸梅湯，是西安人絕密的消暑指南，撒開(kāi)膀子吃肉的季節(jié)一定得來(lái)哈?？救獯蚩ú判小?/span>

圖源：開(kāi)個(gè)腔

哈桑家的老板自92年起便開(kāi)始經(jīng)營(yíng)燒烤，店里種類(lèi)不多。但絕對(duì)是這條街上最忒別的味道，因?yàn)樗业拿刂漆u料實(shí)在是香。肉筋油香麻辣，腰子嫩滑鮮香，每個(gè)種類(lèi)都不踩雷。

圖源：開(kāi)個(gè)腔

/ 地址：灑金橋125號(hào)

 老金家蛋菜夾饃 

老金家蛋菜夾饃本來(lái)就是西安老餮喜歡打卡的一家店，又被抖音帶火了一波，生意越來(lái)越火爆，灑金橋剛開(kāi)街的時(shí)候去買(mǎi)個(gè)夾饃還要排隊(duì)。

每個(gè)夾饃都是統(tǒng)一的標(biāo)配：現(xiàn)打的饃、一勺醬、一個(gè)鴨蛋、一勺玫瑰咸菜、一個(gè)煎蛋，把饃撐開(kāi)才遞到你手里，覺(jué)得不夠的可以要個(gè)高配版，多個(gè)鴨蛋更好吃。

/ 地址：廟后街橋梓口與灑金橋交叉口東北角

這家最出名的不是鹵味，而是牛肉鴨腸夾饃，有人開(kāi)一小時(shí)車(chē)就為吃這個(gè)夾饃，好吃的程度堪比羊城夾饃。除了蓮湖路這家店，大皮院里也有一家。

臘牛肉+鹵過(guò)的鴨腸夾在一起，牛肉的軟滑搭配鴨腸的筋道，最后再澆上一勺鹵汁，也不知道老板是怎么發(fā)明的，這個(gè)味就是忒色。

這家的鹵味也不錯(cuò)，但不建議離得遠(yuǎn)的帶走吃，時(shí)間長(zhǎng)了味道會(huì)有變化，這里的鴨頭、鴨掌都很入味，鹵汁都滲透進(jìn)肉里了，味道很贊。

/ 蓮湖路店地址： 蓮湖路108號(hào)恒佳好世界大酒店正門(mén)前

/ 大皮院店地址： 回民街麻家十字往北100米路西(大皮院西口)