在儲存威士忌時有一些“規(guī)則”，但是如果你忽視了它們，酒液會發(fā)生什么變化呢？威士忌應(yīng)當被存放于低于室溫且光線較暗的地方，酒瓶也要豎直放置。馭凡洋酒的老師認為一旦開瓶，空氣進去太多就不再適宜長久存放。如果存放時間過長，可能你的威士忌就會有變質(zhì)或口感變差的風險。這算是常識了。

一般來說，沒喝完的葡萄酒最好放進冰箱，盡可能保住的香氣。然而，威士忌喝不完，也需要放進冰箱保存嗎？其實在室內(nèi)溫度不高的情況下威士忌是不需要放在冰箱的。

放入冰箱的如果是未經(jīng)冷凝過濾稀釋的威士忌，可能會產(chǎn)生“cloudy”現(xiàn)象，此外威士忌在瓶中氧化一兩周甚至一個月并不會對酒體、風味有負面影響，甚至可能因醒酒而獲得風味再次提升。

因冬天暖氣或夏天高溫導(dǎo)致室內(nèi)溫度較高時，飲用威士忌的感受會嚴重下降，放冰箱儲存（溫度盡量不要太低）是有必要的，就算出現(xiàn)cloudy但是回溫后現(xiàn)象可逆，對品飲風味沒有不良影響。

如果喜歡加冰飲用或者放冰進去降溫后取出冰飲用的，就放冰箱好了，可以放速凍酒精凝固點非常低反正我的威士忌就是放速凍的，取出來喝非常爽。

不過類似單一麥芽以及一些高端的調(diào)和，常溫凈飲一般能獲得最豐富的體驗，可以參考Jim Murray的品飲方法

開了瓶的威士忌存放應(yīng)該避免日光或其它類型的強光長時間直接照射，并且直立放置，這兩點是最重要的。另外，如果條件允許，盡量放在陰涼的地方。盡管威士忌相對葡萄酒來說是耐高溫的，但還是放在陰涼處更好。

各種烈酒喝完以后，如果酒塞是木塞，那可以清洗干凈后留下來。威士忌（包括其它烈酒）不能像葡萄酒一樣平放，否則酒精會腐蝕木塞。但直立放置的酒瓶又導(dǎo)致木塞長期干燥著，容易斷裂，所以你要隨時有備用酒塞。

也可以用專用的“醒酒瓶”。因為瓶塞的特別設(shè)計，允許一定程度上的空氣流通，加速烈酒的氧化，酒質(zhì)更快進入巔峰。不用等很久就能暢飲，但巔峰過后，酒的衰落速度也很快，適用于較快喝完的情況。（馭凡洋酒）