冬去春來(lái)，大地沉寂了整個(gè)冬天之后開(kāi)始活潑起來(lái)了。

現(xiàn)在小學(xué)語(yǔ)文跟我們以前所學(xué)不一樣了，我家小孩剛上一年級(jí)已經(jīng)在學(xué)習(xí)“一年之計(jì)在于春”。冬天的時(shí)候，我教孩子們感受冬之氣，大自然是收、沉、降的?，F(xiàn)在到了春天，我們感受到春之氣，是散、浮、升的，有生生不息的生氣在里面。

春天陽(yáng)氣始生，萬(wàn)物以榮，氣候溫暖多風(fēng)。春之氣是舒展條達(dá)的，天人相應(yīng)，同氣相求。春天在方位上與東相應(yīng)，五行為木，顏色為青色，在人體則為肝。肝氣舒暢，人體則氣機(jī)順暢。我家小孩早早地交代：“媽媽?zhuān)浀么禾斓臅r(shí)候別罵我?！边@時(shí)，罵與被罵的人的氣機(jī)，都是不順的，有阻滯的。

春天要養(yǎng)肝

少罵人

春天養(yǎng)陽(yáng)，春天養(yǎng)肝。在我的中醫(yī)老師舌診課臨床帶教時(shí)，他指出，現(xiàn)在肝郁的人很多，肝血被耗散的很多。肝郁的人，氣機(jī)是不夠流暢的，氣機(jī)阻滯。肝氣郁結(jié)通常表現(xiàn)為情緒異常：急躁易怒、情緒抑郁甚至焦慮等。有些人會(huì)壓抑或者控制自己的情緒，可能情緒上看不出來(lái)肝郁，但在身體上會(huì)有相應(yīng)的癥狀。

最常見(jiàn)的癥狀表現(xiàn)為為沒(méi)胃口、不會(huì)餓、吃得少但還是不消化、口苦口干、四肢乏力、脘腹脹滿(mǎn)、大便不調(diào)，失眠、健忘等等。女性朋友們的肝郁問(wèn)題，容易出現(xiàn)在與肝經(jīng)緊密聯(lián)系著的子宮，卵巢，乳腺的病變上。比如常見(jiàn)的子宮肌瘤，卵巢囊腫，及乳腺囊腫、乳腺纖維瘤等等。這些病變，不論西醫(yī)或者中醫(yī)的理解，都是與情緒有著很大的關(guān)系。

再談?wù)労⒆臃矫?，有些孩子喂養(yǎng)得合理，生病也是中醫(yī)藥治療，但總是吃得少，也不太長(zhǎng)肉，臉色暗黃發(fā)青，老是愛(ài)生病，愛(ài)鬧騰，舌頭伸出來(lái)看舌質(zhì)暗暗的，也極大可能是肝郁脾虛。也可能不是，在我們不能準(zhǔn)確判斷時(shí)，需要中醫(yī)專(zhuān)業(yè)判斷。我們學(xué)習(xí)中醫(yī)，楊爸一再?gòu)?qiáng)調(diào)不要隨便給孩子貼標(biāo)簽。

以上類(lèi)型的大人和孩子，趁著這個(gè)梳理肝氣的季節(jié)來(lái)好好地調(diào)理是最好不過(guò)了。平時(shí)的調(diào)理除了與春天對(duì)應(yīng)的踏青、早睡外，注意情緒的放松，抒發(fā)，打開(kāi)自己的心，少罵人，試著以另外的角度去對(duì)待生活，接納現(xiàn)在的自己，然后往自己喜歡的方向走。

多吃青色

應(yīng)季的蔬菜

此外，還是提倡食療，多吃青色的應(yīng)季節(jié)的蔬菜瓜果。春天應(yīng)季的野菜和日常食用的蔬菜大多入肝，能夠解毒，可以幫助身體把郁滯了整個(gè)冬天的垃圾排出去。而大多女性朋友出現(xiàn)肝郁問(wèn)題的同時(shí)，陽(yáng)氣也是不足的，容易怕冷，手足冰冷，易困乏，臉色青白。

能夠養(yǎng)陽(yáng)，入肝，與春天生機(jī)十分有默契的是韭菜。它是青色的，向上向外舒展開(kāi)來(lái)生長(zhǎng)的。它生命力舒展且頑強(qiáng)，每時(shí)每刻都是生機(jī)勃勃的樣子。割韭菜割完下一次長(zhǎng)得又更茂盛。因此韭菜，也叫起陽(yáng)草。它味辛，性溫，入肝、胃、腎經(jīng)，溫中、行氣、散血、解毒。

《本草經(jīng)疏》寫(xiě)：韭，生則辛而行血，熟則甘而補(bǔ)中，益肝、散滯、導(dǎo)淤是其性也。病人之氣抑郁者多，凡人氣血惟利通和，韭性行而能補(bǔ)，故可久食。也就是說(shuō)，生病的人身上的氣機(jī)以抑制郁閉的多，韭菜益肝、散滯、導(dǎo)淤，正好能夠解決此類(lèi)問(wèn)題。說(shuō)它是蔬菜界的可口可樂(lè)也不為過(guò)的。

韭菜生氣足

要辨證來(lái)吃

韭菜“生氣”很足，中醫(yī)也稱(chēng)為“發(fā)物”，它辛溫行散，能把身體的郁滯帶出來(lái)。特別適合久坐辦公室的上班族，以及易悶悶不樂(lè)的孩子。春天食用韭菜，借助天地之氣，也借身體的勢(shì)，讓形氣神都舒展開(kāi)來(lái)。

但是，正因?yàn)樗翜?，陰虛?nèi)熱及瘡瘍、目疾患者均忌食?！侗静輩R言》：“瘡毒食之，愈增痛癢，疔腫食之，令人轉(zhuǎn)劇?！币簿褪钦f(shuō)，皮膚長(zhǎng)瘡長(zhǎng)紅疹，長(zhǎng)痘痘，眼睛紅腫，長(zhǎng)麥粒腫等等，手足心熱、口干心煩、失眠、潮熱盜汗、舌紅少苔這些情況都暫時(shí)不食用韭菜，以免加重癥狀。

韭菜也如同榴蓮那樣，喜歡它的人會(huì)愛(ài)它，而不喜歡它的人則接受不了那種味道。如果真的不愛(ài)韭菜，不用勉強(qiáng)自己去吃。我們吃食物，不單是為了補(bǔ)充能量，滿(mǎn)足食欲，同時(shí)心情上也應(yīng)該是被滿(mǎn)足的。

孩子們更適合

韭菜粥

韭菜易種，少蟲(chóng)害，也不挑環(huán)境。這種樸實(shí)無(wú)華的蔬菜自古以來(lái)就是勞動(dòng)人民頗為喜愛(ài)的。韭菜做法很多，有韭菜餃子，韭菜盒子，韭菜餅，韭菜炒雞蛋，韭菜炒魷魚(yú)，清炒韭菜等等。

如果是孩子們食用，可以做成韭菜粥。特別是剛受風(fēng)寒的孩子，喝上一碗暖暖的韭菜粥，是驅(qū)風(fēng)寒極好的食療。春天氣候多變，溫差大，感冒也是常見(jiàn)?！侗静菥V目》言'韭菜粥，溫中暖下'。韭菜有較多的纖維素，可增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。所以，受了風(fēng)寒，或者平時(shí)脾胃虛寒，食欲不佳，有便秘的孩子食用韭菜粥再適合不過(guò)了。

材料：

韭菜一小把，大米適量

做法：

1.大米熬成粥；

2.韭菜洗凈剁碎，放入粥里，到韭菜變色變軟即可。

韭菜物美價(jià)廉，春天適當(dāng)?shù)厥秤茫梢岳么禾斓纳鷻C(jī)帶走全身的郁滯。讓我們的身心保持舒暢，帶著孩子們一起好好地享受春天的到來(lái)吧。

文 | 劉佳

編輯 | 戚君

作者簡(jiǎn)介：劉佳，80后白羊座，堅(jiān)毅果敢的副主任藥師，兩個(gè)孩子的媽媽?zhuān)虬职种屑?jí)班志愿者，羊爸爸認(rèn)證中醫(yī)育兒講師。擅長(zhǎng)用故事講中醫(yī)。