• 2020-10-07 07:53

米飯、饅頭、面條是人們餐桌上必不可少的主食，但隨著生活水平的提高，有些朋友就覺的吃飯就是為了填飽肚子，即便是不吃主食，吃菜、吃水果，只要能填飽肚子就可以了。不過，濟南齊魯花園醫(yī)院醫(yī)生提醒，只吃菜不吃飯的行為，長此以往會給身體健康造成嚴(yán)重的威脅。下面我們就一起來了解一下只吃菜不吃飯對健康的危害都有哪些。

吃飯時只吃菜不吃主食會有什么危害

1、大腸癌、結(jié)腸癌

不吃吃米飯，而空腹大量進食魚、肉等高蛋白質(zhì)食物，不但浪費蛋白質(zhì)，還增加了身體內(nèi)的廢物產(chǎn)生。 因為蛋白質(zhì)分解之后，會產(chǎn)生大量含氮廢物，不但增加了肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，還促進大腸中的腐敗菌增殖，影響腸道微生態(tài)平衡，增加罹患大腸癌的風(fēng)險。而脂肪攝入過多，也容易造成結(jié)腸癌高發(fā)。

2、體毒堆積

只吃飯不吃菜，碳水化合物攝入不足，身體所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒廢物不能及時排除，就會造成膚色黯淡、臉色難看。

3、糖尿病

一些糖尿病患者或擔(dān)心自己得糖尿病的人，會有意少吃米面，以為這就少攝入了糖分。 如果病人主食攝入量太少，如果整天只吃菜不吃飯、面，體內(nèi)長期缺乏碳水化合物，持續(xù)處于半饑餓的狀態(tài)，容易出現(xiàn)反應(yīng)性高血糖，從而誘發(fā)糖尿病。

4、心血管病

由于許多蔬菜是用過多的烹調(diào)油炒成的，有的菜就像泡在油里，容易讓油脂攝入增多。同時，蛋白質(zhì)和脂肪含量豐富的禽畜魚類的進食，也易導(dǎo)致體內(nèi)脂肪囤積過多，從而誘發(fā)肥胖、高脂血癥、高血壓、冠心病等疾病的發(fā)生。

5、脂肪肝

喝酒吃菜不吃飯?zhí)貏e容易損肝傷膽。即使盡量少吃或不吃含飽和脂肪酸的動物性脂肪，改吃含不飽和脂肪酸的植物油，這在抗動脈粥樣硬化方面自然有益，但酒席上控制不了油和菜的攝入量。長此以往就會加重體內(nèi)脂質(zhì)過氧化、損傷肝細(xì)胞，還可能誘發(fā)膽石癥；飲酒會加重這種損害，引發(fā)或加重脂肪肝。

6、大腦退化

主食吃得少，碳水化合物攝入遠遠不夠滿足人體需要。有相關(guān)研究表明：大腦每天需要約130克淀粉主食提供能量，如果攝入不足，就容易導(dǎo)引起大腦思維活動減慢，產(chǎn)生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等，嚴(yán)重影響大腦思維。

7、免疫力低下

如果長期只吃菜不吃主食，就會導(dǎo)致多種營養(yǎng)攝入不足，人為的造成蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，出現(xiàn)免疫力低下、易感染病毒等，甚至增加腫瘤的發(fā)病率。

因此，濟南齊魯花園醫(yī)院醫(yī)生提醒：日常飲食中一定要吃主食，并且主食要盡可能的豐富，粗細(xì)搭配。尤其是在吃大餐喝酒之前，一定要先吃點主食，以避免酒類、油膩食物對胃的傷害，保護胃部健康。