平時(shí)很多人都喜歡喝白酒，但現(xiàn)在市面上的白酒種類繁多，我們不好辨別，特別是在購買的時(shí)候非常的容易買到假酒，喝到假酒的話對(duì)我們身體非常的不利。

那辨別真假酒的方法有哪些呢，接下來就跟大家分享一下~

第一：用眼睛去看

在顏色和外觀上，醬香型白酒應(yīng)為淡黃色或無色透明、清澈透亮、無懸浮物、無沉淀。假如存在沉淀，就是假醬香型白酒，因?yàn)獒u香型白酒沒有任何沉淀物，倒進(jìn)透明玻璃酒杯里，產(chǎn)生的酒珠越大、消失的速度就越慢。消散速度較慢，說明酒的濃度高，貯存時(shí)間長，飲用時(shí)味道醇香，醬香濃郁。因?yàn)榫浦械囊掖己退l(fā)生反應(yīng)，生成酯，酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長，酒的味道也就越好。酒淚掛杯時(shí)間長，輕搖搖晃為好。

第二：用手去搓

即用手揉搓，然后，將一滴白酒滴在手中，然后，兩掌心進(jìn)行手揉揉，如在進(jìn)行摩擦后，若聞到有香氣且是一股酒香，即為真醬香型白酒。

第三：聞香

聞香也是鑒別真?zhèn)吾u香型白酒的一種方法。將一滴酒放在手上，再使兩手心接觸擦一點(diǎn)，酒生熱后發(fā)出的香味，就是上等酒；如果氣味是甜的，就是中酒；如果有臭味，那就是中度酒；如果有臭味，那就是劣酒。

第四：物理辨別用火燒

燒制法就是把白酒倒進(jìn)一只碗里，然后，就去用火燒，假如酒里面發(fā)著藍(lán)色的火光，而且，白酒是隨碗中的酒沒了熄滅，那么就是真正的醬香型白酒，假如只燒一小點(diǎn)，而且，碗里還有酒就是假的。

第五：用口品嘗

飲一小口入嘴，體會(huì)酒體是否飽滿，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇厚悠長，再慢慢吞咽，然后閉嘴讓酒味通過鼻腔慢慢地從鼻子里出來，好酒你會(huì)感覺到非常濃郁香醇的味道。此外，醬香酒講究空杯留香，即喝完酒后空杯放很久還有香味。

以上就是醬酒VIP為您總結(jié)的五種辨別醬香型白酒真?zhèn)蔚姆椒?，相信以后大家在醬香型白酒的市場都能擦亮眼睛，辨別真假，買到正宗的醬香型白酒。