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不用和面發(fā)面,1碗面條2個(gè)雞蛋,輕松做早餐烙餅,一口氣吃?xún)蓧K

 hercules028 2023-02-01 發(fā)布于四川

十分鐘搞定噴噴的懶人香早餐烙餅,一口氣吃?xún)蓧K!準(zhǔn)備好一碗面,兩個(gè)蛋就能輕松制作,教你做懶人早餐餅,十分鐘端上桌,比烙餅還香

[面條雞蛋餅]

食材:剩面條一碗,雞蛋兩個(gè),香芹三根, 胡椒粉一克,鹽三克, 生抽10克,油少許,番茄醬少許[制作步驟如下]:

1、我們把準(zhǔn)備好的剩面條放入碗中,這個(gè)是昨天晚上做涼面,剩下來(lái)的一小碗,今天從冰箱拿出來(lái),一點(diǎn)都沒(méi)有黏連,而且還一樣的勁道。如果沒(méi)有剩下的面條,可以直接水煮一點(diǎn)。

2、接著打入雞蛋,加鹽,胡椒粉,生抽調(diào)味,喜好辣椒的可以加一些小米椒碎,想要面條餅煎出來(lái)更脆口一些,那么雞蛋減少半個(gè)用量,想要更加的柔軟一些,多加一個(gè)雞蛋。如果喜歡蔬菜也可以加一點(diǎn)點(diǎn),把蔬菜剁碎了,記得不要太多。

3、再把準(zhǔn)備的香芹切成末放進(jìn)去,也可以隨喜好的加入一些胡蘿卜,木耳,香菇丁之類(lèi)的,都是可以的,用筷子將它們充分的攪拌均勻即可。

4、準(zhǔn)備好一個(gè)不沾的平底鍋,在里面來(lái)上少許的油,然后把拌勻的雞蛋面放進(jìn)去,均勻的鋪開(kāi),鋪均勻厚度就可以了。

5、這個(gè)時(shí)候開(kāi)小火,慢慢的煎制,直到煎至底部定型,這個(gè)時(shí)候的表面也快要完全凝固了,灑上一些芝麻

6、蓋上一個(gè)大的盤(pán)子,把鍋倒扣過(guò)來(lái),再把鍋里來(lái)上少許油,把面餅翻一個(gè)面重新倒回鍋,這樣翻面不會(huì)把面餅給弄碎,直到煎至兩面金黃就可以出鍋了

取出來(lái),切成小塊,然后再淋上些孩子喜歡吃的番茄醬,或者是甜面醬都可以啊,咱們的懶人早餐就制作完成了。是不是看著就很有食欲呢?

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