每天要喝50杯隔夜水，燒20次開水才行……

水是人類生命的源泉，據(jù)統(tǒng)計嬰兒身體內(nèi)80%是水，青少年的身體內(nèi)70%是水，老年人的身體內(nèi)60%是水。

因此水對于我們來說至關(guān)重要，如何飲水是我們需要關(guān)注的問題。

關(guān)于水到底怎么喝，有很多約定俗成的老規(guī)矩，比如千滾水致癌、過夜水不能喝、喝純凈水對身體不好等等。

這些到底是真是假呢？

喝隔夜水會致癌？假的！

老一輩總說隔夜水不能喝，喝多了容易致癌。

會引起這種說法，是因為水里含有亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽與身體里的酶引發(fā)化學(xué)反應(yīng)，就會產(chǎn)生致癌物——亞硝胺。

而這元素非常厲害，極易導(dǎo)致肝癌，消化道腫瘤等。

隔夜水致癌的謠言令人懼怕，大家也對隔夜水敬而遠之。

但專家證明，喝隔夜水是完全沒有問題的。

因為隔夜水里所含的亞硝酸鹽是微乎其微的，根本就不足以和身體反應(yīng)，形成致癌的亞硝胺。

若要達到致癌的可能性，攝入的亞硝酸鹽需要達到200毫克以上，而國家標準的飲用水亞硝酸鹽含量為小于1毫克每升。

若要達到中毒劑量，一個人一天得喝50杯左右的水，大家連一天喝8杯水都很難達到，更不要說一天喝50杯水了！

但比起隔夜水，大家更需要注意的是腌肉、醬菜等腌制類產(chǎn)品，這些食物的亞硝胺含量可遠遠超過隔夜水，要注意適當食用。