什么是倉庫管理？倉庫管理怎樣做最有效？

陽光男孩007007 2024-11-21 發(fā)布于山西

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引入

當(dāng)前，大部分企業(yè)都面臨著激烈的市場競爭，倉庫管理好像也進(jìn)入了 “瓶頸期”，相比以往的平穩(wěn)運(yùn)行，如今顯得問題重重。

最近，miao君在一個(gè)行業(yè)論壇聽到某企業(yè)倉庫主管抱怨“從縮減庫存預(yù)算到維持日常運(yùn)營再到人員調(diào)整，我們倉庫的管理就像在走鋼絲?，F(xiàn)在企業(yè)對(duì)倉庫的要求越來越高，年初我還在想辦法維持倉庫的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，現(xiàn)在卻在擔(dān)心會(huì)不會(huì)因?yàn)槟硞€(gè)失誤而丟了飯碗”。這樣的抱怨其實(shí)很常見，比如今天就有同行跟miao君發(fā)牢騷：高層在討論要不要對(duì)倉庫管理模式進(jìn)行大刀闊斧的改革，原因是倉庫成本居高不下，沒有為企業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)造應(yīng)有的價(jià)值！

倉庫的管理到底為什么會(huì)出現(xiàn)這么多問題？背后有哪些原因？又有哪些有效進(jìn)行倉庫管理的策略呢？今天，我們來講講庫存管理！

一、倉庫管理在制造業(yè)中的地位

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對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響

倉庫管理不善可能對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量造成嚴(yán)重威脅。以食品制造行業(yè)為例，倉庫的衛(wèi)生條件和溫度控制是確保食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。如果倉庫衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，容易滋生細(xì)菌、霉菌等微生物，這些微生物可能會(huì)污染食品原材料，進(jìn)而影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量。例如，在乳制品生產(chǎn)中，如果倉庫中的牛奶儲(chǔ)存溫度過高，可能會(huì)導(dǎo)致牛奶變質(zhì)，產(chǎn)生異味，無法滿足產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。同樣，在藥品制造行業(yè)，藥品原料對(duì)存儲(chǔ)環(huán)境的要求更為嚴(yán)格，如果倉庫濕度控制不當(dāng)，可能會(huì)使藥品受潮、分解，失去藥效，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

2

對(duì)生產(chǎn)連續(xù)性的影響

倉庫在生產(chǎn)過程中起著物資供應(yīng)的橋梁作用，其涉及的物資出入庫管理、庫存盤點(diǎn)等環(huán)節(jié)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性是企業(yè)生產(chǎn)能否順利進(jìn)行的關(guān)鍵。在機(jī)械制造企業(yè)中，如果生產(chǎn)所需的零部件無法及時(shí)從倉庫準(zhǔn)確調(diào)出，生產(chǎn)線將被迫停工。這種停工不僅會(huì)造成直接的生產(chǎn)損失，包括人工成本、設(shè)備閑置成本等，還可能導(dǎo)致訂單延誤，引發(fā)客戶的不滿和索賠，進(jìn)而影響企業(yè)的市場聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。例如，一家汽車制造企業(yè)，如果發(fā)動(dòng)機(jī)零部件不能按時(shí)從倉庫供應(yīng)到生產(chǎn)線，整個(gè)汽車組裝生產(chǎn)線將陷入停滯，造成的損失將是巨大的。

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對(duì)成本控制的影響

有效的倉庫管理有助于企業(yè)控制生產(chǎn)成本。合理的庫存管理可以避免庫存積壓和缺貨現(xiàn)象。庫存積壓會(huì)占用大量的資金，增加庫存持有成本，包括倉庫租金、保管人員工資、物資折舊等。同時(shí)，庫存積壓還可能導(dǎo)致物資過期、損壞，造成資源浪費(fèi)。缺貨現(xiàn)象則可能導(dǎo)致生產(chǎn)延誤，增加緊急采購成本，或者因無法按時(shí)交付產(chǎn)品而面臨客戶的索賠。例如，在電子制造行業(yè)，如果芯片庫存積壓，可能會(huì)因?yàn)榧夹g(shù)更新?lián)Q代而導(dǎo)致芯片貶值，企業(yè)不得不承擔(dān)庫存損失；如果芯片缺貨，可能需要高價(jià)緊急采購，增加采購成本。

二、倉庫管理問題剖析

其實(shí)實(shí)話實(shí)說大部分企業(yè)的倉庫管理都陷入了尷尬的境地！miao君分析原因如下：

1

功能定位不準(zhǔn)

既然要做倉庫管理，首先得知道是干什么用的，現(xiàn)在大部分企業(yè)倉庫在規(guī)劃之初就缺乏明確的目標(biāo)，只是單純作為貨物存儲(chǔ)的場所。倉庫是存貨的嗎？當(dāng)然，但現(xiàn)代企業(yè)的倉庫早已不只是存儲(chǔ)這么簡單，它應(yīng)該是供應(yīng)鏈中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，集存儲(chǔ)、分揀、配送、信息管理等多功能于一體。但企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)并沒有給予倉庫管理明確的定位：缺乏戰(zhàn)略層面的指導(dǎo)與支持，導(dǎo)致倉庫管理對(duì)內(nèi)無法滿足生產(chǎn)部門的多樣化需求，對(duì)外又難以與物流供應(yīng)商有效協(xié)同；還有的企業(yè)竟然只是將倉庫當(dāng)作一個(gè)可有可無的附屬部門，這在態(tài)度上就已經(jīng)是不合格了。

2

成本收支不平衡

說到倉庫管理，就繞不開倉庫管理的成本。倉庫運(yùn)營涉及到場地租賃、設(shè)備購置與維護(hù)、人員工資等多項(xiàng)成本，而在收入方面，除了可能的少量倉儲(chǔ)服務(wù)收費(fèi)外，幾乎沒有其他盈利途徑。受規(guī)模及運(yùn)營效率的制約，大部分倉庫難以實(shí)現(xiàn)成本與收益的平衡。倉庫成本通常被企業(yè)視為一項(xiàng)重要的開支，由于沒有明確的收入來源，公司對(duì)倉庫的資金投入往往十分謹(jǐn)慎，這也在一定程度上造成了倉庫在企業(yè)內(nèi)陸位低、資源獲取難的尷尬境地，影響了倉庫管理水平的提升。

3

價(jià)值體現(xiàn)難

倉庫管理的價(jià)值到底是什么？對(duì)于大部分企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)而言，直觀的看法就是看成本有沒有降低、貨物有沒有按時(shí)準(zhǔn)確配送。但定位上的模糊造成了倉庫與其他部門協(xié)作的困難，生產(chǎn)部門可能會(huì)隨意增加庫存需求，銷售部門可能會(huì)頻繁變更配送計(jì)劃，而倉庫卻沒有足夠的話語權(quán)來協(xié)調(diào)。倉庫的成本控制和效率提升成果難以量化，例如，即使倉庫優(yōu)化了存儲(chǔ)布局、提高了分揀效率，但如果沒有轉(zhuǎn)化為企業(yè)整體供應(yīng)鏈成本的降低或客戶滿意度的提升，這些努力在企業(yè)高層眼中就很難被看到，自然而然就影響了倉庫管理價(jià)值的呈現(xiàn)。

從以上不難看出，企業(yè)對(duì)倉庫管理存在大問題，只顧眼前利益，而忽視了倉庫對(duì)供應(yīng)鏈的長期支持作用，所以在這里建議企業(yè)負(fù)責(zé)人及倉庫管理人員要從長計(jì)議，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)往前走，不要妄想一口吃個(gè)大胖子，什么都想要，什么都得不到，就是這個(gè)道理，所以話說回來，倉庫管理到底具體怎么做呢？

三、倉庫布局與設(shè)計(jì)

1

倉庫功能分區(qū)

1）原材料區(qū)

原材料是生產(chǎn)的基礎(chǔ)，合理劃分原材料區(qū)是提高倉庫管理效率的重要一步。根據(jù)原材料的種類進(jìn)一步細(xì)分是必要的。例如，在一家汽車制造企業(yè)的倉庫中，金屬材料區(qū)可細(xì)分為鋼材區(qū)、鋁材區(qū)、銅材區(qū)等，每個(gè)區(qū)域再根據(jù)材料的規(guī)格、型號(hào)進(jìn)一步劃分。塑料材料區(qū)可根據(jù)不同的塑料材質(zhì)，如聚乙烯區(qū)、聚丙烯區(qū)等進(jìn)行劃分。這樣的細(xì)分有助于物資的分類存儲(chǔ)和查找，提高出入庫效率。

同時(shí)，對(duì)于一些特殊的原材料，如易燃易爆物品、有毒有害物品等，應(yīng)設(shè)置專門的存儲(chǔ)區(qū)域，并采取相應(yīng)的安全措施。例如，設(shè)置防火、防爆、防毒的儲(chǔ)存設(shè)施，配備專業(yè)的安全設(shè)備和警示標(biāo)識(shí)，確保這些特殊原材料的存儲(chǔ)安全。

2）半成品區(qū)

半成品區(qū)應(yīng)按照生產(chǎn)流程和產(chǎn)品系列進(jìn)行劃分。以發(fā)動(dòng)機(jī)生產(chǎn)為例，可分為鑄造半成品區(qū)、加工半成品區(qū)、裝配半成品區(qū)等。在每個(gè)區(qū)域內(nèi)，再根據(jù)半成品的具體型號(hào)、規(guī)格進(jìn)行細(xì)分。這樣可以確保不同階段的半成品能夠有序存放，便于后續(xù)加工環(huán)節(jié)的物料調(diào)配。

對(duì)于一些需要特殊環(huán)境條件存儲(chǔ)的半成品，如需要恒溫、恒濕的電子半成品，應(yīng)設(shè)置專門的環(huán)境控制區(qū)域，配備相應(yīng)的溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)備，確保半成品的質(zhì)量不受環(huán)境影響。

3）成品區(qū)

成品區(qū)的布局應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的銷售區(qū)域、型號(hào)等因素進(jìn)行。例如，在一家電子產(chǎn)品企業(yè)，成品區(qū)可按照國內(nèi)銷售和出口銷售分區(qū)，出口區(qū)再根據(jù)不同國家和地區(qū)細(xì)分，如歐美區(qū)、亞太區(qū)等。在每個(gè)銷售區(qū)域內(nèi)，再根據(jù)產(chǎn)品的型號(hào)進(jìn)行分類存放。這樣可以方便產(chǎn)品的包裝和發(fā)貨，提高物流效率。

對(duì)于一些有保質(zhì)期要求的成品，如食品、藥品等，應(yīng)按照生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的先后順序進(jìn)行存放，確保先生產(chǎn)的產(chǎn)品先發(fā)貨，避免產(chǎn)品過期造成損失。

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倉庫貨架設(shè)計(jì)

1）選擇合適的貨架類型

托盤貨架適用于存放體積較大、重量較重的物資，如大型機(jī)械零部件、整卷的鋼材等。托盤貨架具有承載能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的特點(diǎn)，可以充分利用倉庫的空間。在設(shè)計(jì)托盤貨架時(shí)，要根據(jù)物資的最大重量和倉庫的地面承載能力來確定貨架的規(guī)格和材質(zhì)。例如，在存放重型機(jī)床部件的倉庫中，貨架要采用高強(qiáng)度的鋼材制作，并且要合理設(shè)計(jì)貨架的結(jié)構(gòu)，確保其在承受重物時(shí)不會(huì)發(fā)生變形或倒塌。

懸臂貨架則適合存放長條狀的物資，如管材、型材等。懸臂貨架的特點(diǎn)是可以方便地存放和取用長條狀物資，提高倉庫空間利用率。對(duì)于一些小型的零部件或電子元器件，可以采用輕型貨架或抽屜式貨架。輕型貨架具有靈活性強(qiáng)、安裝方便的特點(diǎn)，可以根據(jù)需要調(diào)整貨架的高度和層數(shù)。抽屜式貨架則適合存放一些需要分類存放、便于查找的小型零部件。

2）考慮貨架的承載能力和穩(wěn)定性

在設(shè)計(jì)貨架時(shí)，要充分考慮物資的最大重量和倉庫的地面承載能力。對(duì)于承載較重物資的貨架，要采用高強(qiáng)度的鋼材制作，并合理設(shè)計(jì)貨架的結(jié)構(gòu)，確保其在承受重物時(shí)不會(huì)發(fā)生變形或倒塌。例如，在存放大型發(fā)動(dòng)機(jī)部件的倉庫中，貨架的立柱和橫梁要采用厚壁鋼材制作，并且要通過合理的連接方式確保結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。

同時(shí)，要考慮貨架的承載能力和穩(wěn)定性在長期使用過程中的變化。隨著時(shí)間的推移和物資的頻繁取用，貨架可能會(huì)出現(xiàn)疲勞損傷，影響其承載能力和穩(wěn)定性。因此，要定期對(duì)貨架進(jìn)行檢查和維護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和修復(fù)可能出現(xiàn)的問題。

3

倉庫通道設(shè)計(jì)

1）確定通道寬度

合理的倉庫通道設(shè)計(jì)能夠確保物資搬運(yùn)設(shè)備（如叉車、托盤搬運(yùn)車等）順暢通行。通道寬度需根據(jù)搬運(yùn)設(shè)備類型和尺寸確定。單向行駛通道寬度一般不少于2.5米，雙向行駛通道寬度一般不少于3.5米。例如，在一個(gè)大型物流倉庫中，叉車通道寬度設(shè)置為3.5米，以保證叉車能夠自由轉(zhuǎn)彎和操作。對(duì)于一些特殊的搬運(yùn)設(shè)備，如大型龍門吊等，通道寬度要根據(jù)其實(shí)際操作需要進(jìn)行確定。

2）優(yōu)化通道布局

通道的布局要盡量減少交叉和迂回，提高物資搬運(yùn)的效率。可以采用直線型通道和環(huán)形通道相結(jié)合的方式。例如，在一個(gè)服裝倉庫中，采用環(huán)形通道連接各個(gè)功能區(qū)，中間設(shè)置直線型通道用于快速運(yùn)輸，大大提高了物資流轉(zhuǎn)速度。

同時(shí)，要考慮通道布局與倉庫功能分區(qū)和貨架設(shè)計(jì)的協(xié)調(diào)性。通道應(yīng)該能夠方便地連接各個(gè)功能區(qū)和貨架，確保物資能夠快速、順暢地在倉庫中搬運(yùn)。例如，在一個(gè)汽車制造企業(yè)的倉庫中，通道應(yīng)該能夠連接原材料區(qū)、半成品區(qū)和成品區(qū)，并且能夠方便地到達(dá)各個(gè)貨架，以便于物資的取用和存放。

4

庫存盤點(diǎn)

1）定期盤點(diǎn)

定期盤點(diǎn)是保證庫存數(shù)量準(zhǔn)確的重要措施。定期盤點(diǎn)一般每月或每季度進(jìn)行一次全面盤點(diǎn)，對(duì)所有物資逐一清點(diǎn)核對(duì)。在盤點(diǎn)過程中，要將實(shí)際庫存數(shù)量與系統(tǒng)數(shù)據(jù)對(duì)比，找出差異并分析原因。

對(duì)于一些大型企業(yè)，由于物資種類繁多，數(shù)量龐大，定期盤點(diǎn)可能需要較長的時(shí)間和大量的人力。為了提高盤點(diǎn)效率，可以采用分組盤點(diǎn)的方法，將倉庫劃分為若干個(gè)區(qū)域，每個(gè)區(qū)域由一組人員負(fù)責(zé)盤點(diǎn)。同時(shí)，可以利用盤點(diǎn)設(shè)備，如手持盤點(diǎn)機(jī)等，提高盤點(diǎn)的準(zhǔn)確性和速度。

如果發(fā)現(xiàn)庫存數(shù)量不符，要及時(shí)調(diào)整處理。例如，如果發(fā)現(xiàn)某一型號(hào)的物資實(shí)際庫存比系統(tǒng)數(shù)據(jù)少，要檢查是否存在物資丟失、未及時(shí)入賬等情況，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行糾正。如果發(fā)現(xiàn)某一型號(hào)的物資實(shí)際庫存比系統(tǒng)數(shù)據(jù)多，要檢查是否存在重復(fù)入賬、未及時(shí)出庫等情況，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行糾正。

2）不定期盤點(diǎn)

不定期盤點(diǎn)則可以每周進(jìn)行一次抽查盤點(diǎn)，重點(diǎn)檢查一些高價(jià)值或易損耗的物資。不定期盤點(diǎn)可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)庫存管理中的問題，防止出現(xiàn)重大庫存差異。

在抽查盤點(diǎn)過程中，要將實(shí)際庫存數(shù)量與系統(tǒng)數(shù)據(jù)對(duì)比，找出差異并分析原因。如果發(fā)現(xiàn)庫存數(shù)量不符，要及時(shí)調(diào)整處理。例如，如果發(fā)現(xiàn)某一型號(hào)的珠寶首飾原材料實(shí)際庫存比系統(tǒng)數(shù)據(jù)少，要檢查是否存在物資丟失、未及時(shí)入賬等情況，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行糾正。

定期盤點(diǎn)與不定期盤點(diǎn)到底有啥不同，看下面的表就一清二楚了：

在這里給大家補(bǔ)充一下，當(dāng)我們通過2種盤點(diǎn)方式盤點(diǎn)完之后，必然會(huì)發(fā)現(xiàn)有缺貨的情況發(fā)生，那么這時(shí)候，缺料分析就必不可少，一般來說，我們會(huì)使用數(shù)據(jù)分析工具制作缺料分析看板，這里我就拿我平時(shí)常用的FineBI來給大家簡單舉個(gè)例子，下圖是我用FineBI搭建的缺料分析看板：

（1）數(shù)據(jù)清洗與整合：首先呢，我們使用FineBI的數(shù)據(jù)處理功能，對(duì)收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行清洗，去除重復(fù)數(shù)據(jù)、錯(cuò)誤數(shù)據(jù)等。將不同來源的數(shù)據(jù)整合到一個(gè)數(shù)據(jù)集中，確保數(shù)據(jù)的一致性和完整性。

（2）數(shù)據(jù)可視化與分析：

利用FineBI的圖表功能，創(chuàng)建餅圖來展示不同缺料類型的占比，比如圖中“本月產(chǎn)線缺料頻次（次數(shù)）”餅圖。通過餅圖，就可以直觀地看到哪種缺料類型最為常見，幫助企業(yè)優(yōu)先解決主要的缺料問題。

再使用柱狀圖展示每月或每季度的缺料頻率（如圖中“今年每月缺料頻次（次數(shù)）”柱狀圖），識(shí)別出缺料高發(fā)的時(shí)間段，進(jìn)而分析背后的原因，如生產(chǎn)高峰期、供應(yīng)商交貨延遲等。

采用環(huán)形圖展示不同供應(yīng)商的缺料頻次分布（如圖中“本月瓶頸供應(yīng)商缺料頻次分布”環(huán)形圖）?？梢钥焖僮R(shí)別出哪些供應(yīng)商存在較多的缺料問題，從而采取相應(yīng)的措施，如與供應(yīng)商溝通、尋找替代供應(yīng)商等。

總之，通過FineBI進(jìn)行缺料分析，企業(yè)能夠更加直觀、全面地了解缺料情況，采取有效的應(yīng)對(duì)措施，提高生產(chǎn)效率和供應(yīng)鏈管理水平。對(duì)FineBI感興趣的也可以自己找來試試。

四、總結(jié)

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