本文作者 雨花查 前幾天我們寫了一篇關(guān)于吾悅蘇果超市升級(jí)改造的文章,沒(méi)想到引發(fā)眾多網(wǎng)友“瘋狂”吐槽??礃幼哟蠹覍?duì)實(shí)體商業(yè)還是有蠻多想法的,并沒(méi)有完全沉迷于電商,在一口一個(gè)“寶子”編織的溫柔鄉(xiāng)里,將實(shí)體商鋪徹底打入冷宮。 目前已經(jīng)有不少小伙伴們,已經(jīng)去過(guò)重裝升級(jí)后的蘇果超市,有人說(shuō)“確實(shí)跟以前不一樣了,有點(diǎn)像盒馬了。”還有人說(shuō)“感覺(jué)東西比較貴!”也有人說(shuō)“整體比以前好太多了,產(chǎn)品多樣性,部分商品價(jià)格下調(diào)了一些?!备鄾](méi)有去過(guò)的人,向我們發(fā)出了好奇的提問(wèn)。 沒(méi)有調(diào)查就沒(méi)有發(fā)言權(quán),帶著網(wǎng)友的疑問(wèn),我們特意去了一趟,下面站在客觀的角度跟大家說(shuō)道說(shuō)道,不過(guò)我們也不可能面面俱到,后期大家逛過(guò)之后,可以在留言區(qū)補(bǔ)充各自的感受,畢竟“不八卦,毋寧死”的精神能讓人了解得更多。 好奇心害死饞貓,我們幾個(gè)小伙伴于蘇果重新開(kāi)業(yè)后的第三天中午,一起奉命“帶薪逛超市”。入口處,豐富的生鮮產(chǎn)品占據(jù)了整個(gè)超市的“C”位,水果、海鮮拼盤看了著實(shí)讓人眼前一亮,喔~蘇果現(xiàn)在也開(kāi)始走“高大上”路線了嗎? 生鮮區(qū)各個(gè)品類前面都擺了試吃,也有專門的工作人員為顧客提供服務(wù),那什么,確實(shí)有點(diǎn)“盒馬、山姆味”了哈!就在我們“惶恐”以后會(huì)不會(huì)同樣實(shí)行會(huì)員收費(fèi)制時(shí),大蝦試吃區(qū)的服務(wù)員說(shuō):“嘗嘗看,很好吃,吃一整個(gè)也沒(méi)關(guān)系,我們的試吃只做到這周日?!?/p> 哈哈,原來(lái)試吃服務(wù)只是開(kāi)業(yè)福利,但也有其他區(qū)域的服務(wù)員表示,他們的試吃服務(wù)主要看以后的銷售情況! 超市堂食原本就是蘇果的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目之一,也曾紅火過(guò)一陣,后來(lái)不知因?yàn)槭裁粗饾u被淘汰了。盒馬的堂食這些年倒是做得風(fēng)生水起,今天在升級(jí)后的蘇果也看到了新開(kāi)辟的堂食區(qū),雖然桌椅不多,但起碼表示人家開(kāi)始重新關(guān)注這個(gè)經(jīng)營(yíng)方向了,最終能不能持續(xù)經(jīng)營(yíng),主要還是看我們板橋人后期對(duì)堂食的口感是否買賬。 不得不說(shuō)的是,真誠(chéng)才是必殺技,熟食區(qū)打出的標(biāo)語(yǔ)既謙虛又暖心,“我們大多數(shù)是新員工……我們?cè)谂Τ砷L(zhǎng),請(qǐng)大家多諒解!”試問(wèn):誰(shuí)剛踏入職場(chǎng)的時(shí)候,不是抖抖霍霍的呢?但我們最想看到的,是你們?cè)敢鉃槲覀兏淖兊膽B(tài)度,網(wǎng)友們,你們覺(jué)得我說(shuō)得對(duì)嗎? 乳制品、飲料區(qū)域的瓶瓶罐罐碼放得整整齊齊,百貨區(qū)域的陳列總算跟大市場(chǎng)有點(diǎn)區(qū)別了,對(duì)比之前的“侉”上了一個(gè)新臺(tái)階。 據(jù)門口的紅色標(biāo)語(yǔ)可見(jiàn),此次蘇果超市全面涉及共淘汰商品10000支,引進(jìn)爆款商品6000支。從貨架布局來(lái)看,高度降了,貨架與貨架之間的空間增加了,整體上感覺(jué)更寬敞了,顧客逛店的舒適度有所改善! 最后我們來(lái)說(shuō)說(shuō)價(jià)格,介于小編平時(shí)不大購(gòu)物,對(duì)商品的價(jià)格方面確實(shí)不太敏感。但最近因?yàn)橄胍w驗(yàn)“瑞士卷”的梗,特意去盒馬買過(guò)幾次,對(duì)比蘇果的瑞士卷,確實(shí)蘇果小貴幾塊錢。 也難怪有網(wǎng)友提出,希望蘇果能夠控制一下價(jià)格,畢竟憑購(gòu)物卡做到的“非你不買”時(shí)代已經(jīng)退潮,讓顧客省心又省錢才是持續(xù)經(jīng)營(yíng)的王道。 關(guān)于價(jià)格方面大家可以在留言區(qū)說(shuō)說(shuō)感受,同時(shí)也希望蘇果能夠看到我們的心聲,并有所重視。畢竟相看兩不厭固然好,互懟也不算最差,若走到視而不見(jiàn)、聽(tīng)而不聞,那才算徹底沒(méi)救了! 總體來(lái)看,蘇果也開(kāi)始“厭倦”自己中老年偶像的江湖地位了,更多考慮如何取悅由中青年組成的消費(fèi)主力軍,雖然距離已經(jīng)走在前面的盒馬、山姆、胖東來(lái)還有一定的距離,不管怎么樣,從目前來(lái)看,蘇果愿意作出改變,是值得我們板橋人再給他一次機(jī)會(huì)的理由之一。 作者:雨花查 攝影:雨花查 本文由“板橋那些事”原創(chuàng)發(fā)布 |
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