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來自： 平淡水的平凡 > 《小錦囊》
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原來酒店都是這么做蝦的，大廚手法果然不同，真是學到了！和大廚交流才發(fā)現，我們通常意義的炸蝦和大廚技巧掌控的區(qū)別：通常我們做脆蝦...
做好廚師的十個細節(jié)
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