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來自: 新用戶94278032 > 《餃子混燉》
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十年面點分享飯店用的萬能肉餡配方可用它制作包子餃子餡餅
肉餡放入老湯能增加肉餡的香味,至于為什么放那么多,其實這在飯店來說都是比較少的了,有些飯店一斤肉餡放八兩老湯(如果沒有老湯可以...
萬能肉餡配方
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祖?zhèn)髅刂婆浞?又脆又爽又Q的----氽丸子(豬肉丸子)
祖?zhèn)髅刂婆浞?又脆又爽又Q的----氽丸子(豬肉丸子)29777 瀏覽 | 1921 收藏 2014-10-24分享收藏話說這配方,還是老公的外公傳下來的,...
百年老字號灌湯包的肉餡神秘配方
百年老字號灌湯包的肉餡神秘配方。等到開始包灌湯包的時候,再把蔥末放在肉餡上面,取適量肉餡放在皮上,再取適量蔥末放在皮上,包成灌...
萬能肉餡配方?!窘ㄗh收藏】[微笑]要想肉...
【建議收藏】[微笑]要想肉...萬能肉餡配方。要想肉餡做的香,首先配料有妙方。一斤肉餡五克鹽,雞精五克十克姜。生抽料酒放里面,記住一...
一天500個餅肉餡配方公開??!130克雞精 70克鹽 30 克老抽 250克姜沫 23克十三香 1....
130克雞精 70克鹽 30 克老抽 250克姜沫 23克十三香 1....
面點師分享十種餡配方可用于包子,餃子,餅的萬能陷,肉素都有
面點師分享十種餡配方可用于包子,餃子,餅的萬能陷,肉素都有。羊肉餡和蝦仁餡。三鮮餡和高湯陷。魚肉餡和素餡。蘿卜陷。三鮮蝦仁餡。...
公婆餅的制作方法及配方
公婆餅的制作方法及配方面的制作:<1>辣的醬:食用油 50 克放入鍋中燒開,加入脫皮芝麻 5 克,再放白糖 10 克,辣椒粉 100 克,食用...
包子餡料配方?
包子餡料配方?現(xiàn)在做的基本上是豬肉餡(也叫豬肉萬能餡),和牛肉餡。如芹菜肉餡,青椒肉餡,酸菜肉餡,豆角肉餡等等。豬肉餡配方。豬...
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